標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. E- L, @. d9 X( w6 e. [" f
【早安健康／張維庭編譯】
tvb now,tvbnow,bttvb- g$ j% X. `, i
, m; S, R) ?/ s0 K
( x: W, _+ n2 y1 m' T$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
. H: o! d' \% Y( a6 b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [; r7 X A6 h" _tvb now,tvbnow,bttvb
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
# H9 J% X) v' c$ c% y+ V0 V7 `
* m7 }4 W! K3 n4 t* q, Q, M3 h
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
8 R( M% C. n7 J) p# V! O A7 m公仔箱論壇
) G l8 t, C' p$ {5 P# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, i. v+ |! Z+ r8 D( Z8 i) Q
5 }3 ^& C' O$ N公仔箱論壇
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
' @. N6 i8 a$ P, ?& l) htvb now,tvbnow,bttvb
3 o+ O/ t3 I7 M2 r3 O
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
% B" l) m; l* R7 E; ~& z% r# gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% Z# A5 C! q& W$ _" {; Y
牛蒡地瓜濃湯這樣做
& r: w i6 E, [! m6 l
os.tvboxnow.com! B" z! N& h/ | S
材料（4人份）：
. Q) D+ L1 Q+ l2 b9 N! U8 [& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! M; {* z; }1 c0 u* w* h3 @) l! T
牛蒡 150公克
os.tvboxnow.com) R: O `& [# S7 ?
洋蔥 170公克
" }( b$ \. O7 n2 @+ F
地瓜 160公克
$ U2 [7 a+ k; y4 g% s0 g
水 300CC
7 J" u) j$ P: ]" P. itvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 150CC
# A3 \- U6 |5 Q$ I% p
鹽 少許
9 H% r9 Z' V6 O7 ~5 A8 M公仔箱論壇
# L& Y. a0 p; s6 K: W: d5 d* c
做法：
5 V+ E- m. O* |/ U, w
8 ]% r9 |! h( _$ P/ Dos.tvboxnow.com
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
# Z) |9 R) F! G$ L4 |
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
1 Q$ x u7 N2 o
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
2 T9 J" ~3 W- R
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
! R/ _, [- r% w" U" n6 _tvb now,tvbnow,bttvb
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. E- L, @. d9 X( w6 e. [" f