標題:
[健康食品]
不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-8 03:05 PM
標題:
不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高
翠綠清脆的小黃瓜，不僅口感爽脆多汁，更屬於高變化性的蔬菜之一，不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜！不過，小黃瓜的好處可不只這些，適度食用小黃瓜，對於改善三高也有一定的好處！為何小黃瓜有此益處呢？就讓營養師來為你說分明！
) l" x+ d1 d: U0 W- o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 t' g& u2 L# Z* _* n
低卡、高鉀營養豐！巧吃小黃瓜調節三高有一套
公仔箱論壇 \" ~ W, m0 }. _
os.tvboxnow.com# I4 X$ U/ U% D; Q2 @9 |
根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示，小黃瓜的熱量不僅相當低，每100公克只有13.6大卡，膳食纖維含量則有0.68公克，鉀離子100毫克，且更富含維生素C、β-胡蘿蔔素等多種人體必須營養素，適度食用對人體好處多多。
tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 f" B# h3 I. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* V9 }- N" } X/ i% d
除了以營養成分來分析外，陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自癒力》一書中也提到，小黃瓜中富含鉀，適度食用有助利尿消腫，排除體內多餘的鹽分，協助改善高血壓症狀。
& F2 B2 o; V9 x) q) O+ i( Q" }. K M
7 k X, C5 v- n0 x8 x' ~
另外，小黃瓜中的膳食纖維，不只有潤腸通變的效果，還能抑制身體吸收脂肪和膽固醇，降低血中的血脂、膽固醇含量；對於改善、調解三高症狀有不錯的效果；同時，也有利於防治心血管疾病的發生。
2 ?; q7 j1 }0 F, J! Q
tvb now,tvbnow,bttvb n7 B5 N, N9 n: \2 ?4 ~
吃出健康這樣做！小黃瓜烹調方式要注意
公仔箱論壇8 L( p- M9 h% \# H h! d, k
公仔箱論壇3 e& `' B3 W! c9 r) \" x S8 m' F. t ]
不過，要提醒的是，雖然小黃瓜營養豐富，但要達到上述健康好處，食用小黃瓜的方式非常重要。建議有高血壓、水腫問題的朋友，應儘量避免食用醃製的小黃瓜，以免攝取過多鹽分，導致體內的鹽分和鈉離子含量過高，使體內的水分不易排出，加重身體不適。
0 j) ]" {# C, F, o1 H3 j: H$ w
3 o$ a$ i; [% \9 B/ A$ K
為讓大家瞭解小黃瓜的合適吃法，陳彥甫營養師特別設計了一道兼顧營養美味，且食材準備容易的「蘋果黃瓜土司卷」輕食料理，提供給大家做為料理小黃瓜時的參考：
Y1 [4 w" x3 U& I. s, m7 e- r
/ D1 [7 I+ o- A8 D# g- [
★蘋果黃瓜土司卷
% v; ^/ c1 b7 L1 o, m. U
7 d- S! _! Q, A/ `. R$ ^
份量：2人份，495大卡。
9 _$ _% ?. W* B8 A& A1 q+ Y! `
2 I7 q6 s$ P# m3 z0 f9 e) {3 X/ @. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：蘋果150公克、小黃瓜40公克、綜合生菜15公克、全麥土司4片。
$ m9 ]7 E" N8 Q/ B
6 c* [' Y1 w$ k公仔箱論壇
調味料：低脂美乃脂20公克。
2 Y! R) ]# q5 o4 H( los.tvboxnow.com
8 H1 V2 R2 X l: f, }4 P6 ?6 L7 N
作法：
9 {( R# \. V% k! s. s公仔箱論壇
4 f4 {( t- R$ L+ G4 l
1.蔬果洗淨；蘋果去核，和小黃瓜、生菜均切絲；土司去邊，塗上美乃滋。
1 F$ _5 }& _( R E6 O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B, {& |* } \% @9 [& m5 ^0 H
2.攤開壽司竹簾，舖上保鮮膜，依序放上全麥土司、綜合生菜、蘋果、小黃瓜，捲起即可食用。
5 p0 ^! ?, }# j5 `, w$ {7 d
8 _) s$ ]. ^( t2 e/ f
好處：
' d) A x; g5 }- F. E$ c# D+ fos.tvboxnow.com
- ]" k/ t, C+ I* q4 \
小黃瓜與全麥土司皆富含膳食纖維，可延緩腸道吸收脂肪和糖份，對於血糖控制有一定的幫助。
1 C9 x9 d5 c1 d6 x/ x
& J# z0 Y, A3 n2 e/ ~" N$ u- Wos.tvboxnow.com
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
