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標題: [健康食品] 蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-4-3 02:26 PM 標題: 蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮

本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 公仔箱論壇! h8 A# E# V; @8 Y/ Z6 e
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒　可透過溫熱性食材暖身　
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。

日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 * I' B* i. s* T; K/ n  w) L
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。

吃蝦養腎可抗老化　消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 os.tvboxnow.com/ x! K  N  O) V8 A8 L# O
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 5 ?/ B6 e5 A( c7 Q* B/ T8 \

材料（2人分）　公仔箱論壇( `2 x6 p  N, Y" t0 {- d& V
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櫻花蝦　　　　　3大匙
薑泥　　　　　　1小匙　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" K, o% h8 S0 I' Z8 f( n4 F4 L
蒜泥　　　　　　1小匙 1 T( Q& @1 K0 I& Q1 g
蔥　　　　　　　 1/2根　
韭菜　　　　　　 1/2把
八角　　　　　　 1/2個　
芝麻油　　　　　少許　
胡椒　　　　　　適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ @& N, G4 H( M( T
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法　　

STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 & P/ u7 @7 d  B- ?0 ^- J* F5 Y7 Y
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 os.tvboxnow.com6 [( i& [! Z) \) l: f

(轉載於早安健康之文章)

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