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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇# B' X; b9 S# g( _

" V% z# ^, ~/ a& m( t* X原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。
' V1 E: P  q( x2 V( j7 L  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 J; U+ i" M: C) B# V6 A
制作方法:
! P% t0 c% b" |4 L- a* [6 z8 ^; U公仔箱論壇1、葱洗净,切粒。公仔箱論壇  G% d/ R8 e* F' W# E
2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ J* f6 w$ ]$ V, o9 U2 ]6 d
3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。
: Y9 W0 X/ \  V. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 ' n- \, C! p6 ~0 l$ Q  C- N( p8 V
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特点:
$ U4 w- _/ q! M; T/ p  x/ o鲜嫩味醇。






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