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標題: [西式食譜] <日式馬鈴薯濃湯>---4人份 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-8 10:35 PM 標題: <日式馬鈴薯濃湯>---4人份

材料: 馬鈴薯4個洋蔥1個高湯(海帶)4杯
味噌1/2大匙蔥花少許　公仔箱論壇- r' l) p7 V8 _8 {% u
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做法:/ U' j; Y8 E g0 c0 _% p

馬鈴薯削皮後切成扇形，洋蔥切薄片" Z# y$ y+ |0 o% O( a
在鍋內放入高湯和(1)，開火煮至馬鈴薯變熟，溶入味噌
稍微待涼後，把湯料連同湯放進攪拌機內攪拌) m1 p, a, `% n6 j$ w9 U1 J
把(3)倒回鍋內再度煮沸，撒上蔥花

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