公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 超商覓食族這樣吃營養才均衡 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-19 10:31 AM 標題: 超商覓食族這樣吃營養才均衡

聯合晚報記者陳麗婷／台北報導tvb now,tvbnow,bttvb+ g( \1 R1 Z0 U4 A8 M

2 ~/ e1 b. `, k
, q9 I. @$ g) \/ B- J
os.tvboxnow.com1 Z* t; @6 i) p" T" M! P- v
% u6 G' w+ ~4 ~. M
董氏基金會上午舉行「外食吃超商，幫自己配一個健康餐點」記者會，特別建議外食族，三餐規律吃、多穀多蔬果、少油鹽糖。記者林伯東／攝影公仔箱論壇# ?/ U' g" Y" ~1 M
公仔箱論壇9 M6 R! `1 [) W

國人外食比例高，為求快速、方便，更依賴超商。董氏基金會分析超商提供資料，超商銷售前幾名食品為茶葉蛋、蕃薯、布丁、熱狗等，全穀類、蔬果仍較少。為讓民眾攝取足夠營養，基金會提出建議，上班族早餐可吃地瓜、蔬果棒加上拿鐵，國中小學童可吃地瓜、堅果沙拉及原味優酪乳。

' G% T( |% Y3 s$ o, Y1 i2 o
董氏基金會食品營養中心主任營養師許惠玉表示，調查資料顯示，平日的早餐外食比率64.8%，超過1100萬人；午餐外食79%，超過1370萬人。國內超商密集度高，因此成為外食族用餐的選項之一。tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 f4 z5 S$ W# {

許惠玉說，超商銷售排名茶葉蛋居首位，其次是蕃薯、布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰、紅豆麵包等。進一步分析，北部用餐偏輕食，民眾習慣搭配香蕉等；中南部及東部民眾偏好飽足感，常吃飯糰、熱狗，泡麵更是東部民眾偏好的食品。' q+ V: X8 H7 U6 w0 D+ B" n, t3 L

tvb now,tvbnow,bttvb' u3 R0 N9 v+ m5 q% ]' L# s9 A) H% a, @! ?& G
雖然超商販售食品愈來愈多元，但許惠玉說，民眾仍吃太少全穀類、蔬果類，她建議，如果要購買超商食品，要看清楚標示的調味醬鈉含量、熱量等，並且多吃些蔬果更加健康。
! b1 }) I% @' _4 e$ `$ E
os.tvboxnow.com; u. s+ N' i6 J9 ^* Z3 i: L
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，很多民眾會到超商買早餐，董氏基金會針對不同族群，設計健康早餐。例如上班族習慣喝咖啡提神，建議可選擇拿鐵或摩卡，但不要加糖、也可增加乳品攝取，不喝咖啡的人則可以喝原味乳品或無糖豆漿。
7 T2 ~& t9 P& G3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, w! L e% V$ M' y
陳醒荷說，服務業通常要站一整天且勞動量較高，主食可吃地瓜、飯糰並多攝取全穀類，且因為流汗多，所以要多攝取蛋白質，建議可挑選三角飯糰加上茶葉蛋、蔬果棒，或漢堡加無糖或低糖豆漿。os.tvboxnow.com3 r9 g- I6 l3 q9 k

國中小學生需要鈣質補充，建議早餐飲料可以選擇原味乳品或優酪乳，搭配地瓜加上堅果沙拉等；銀髮則較少到超商購買早餐，陳醒荷提醒因銀髮族易有便秘等問題，應該增加蔬果的攝取，並多喝無糖優酪乳補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb: {+ W8 ]3 z2 s3 m. Z p% Z1 y

公仔箱論壇/ l: C) H0 Z2 w. j. R) O, e# t4 C
來源：聯合新聞網

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)