冬季，大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來，正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種：食補和藥補。俗話說：「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜，都是既滋補，又不燥熱的食物，而且原料簡單，製作過程簡單，相信不失為DIY的上上之選。 : `8 H% }" D- ~: g: p1 ?公仔箱論壇 * F- E" @4 j/ c4 \- N0 ~ . ^8 x9 H7 O- l, F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 E e3 f7 r9 n5 c, A
關鍵詞：治療胃寒、心腹冷痛 $ \8 C' {, e5 q7 j! u6 U1 J- a$ ~, @ 9 q0 N9 o. ?* Y6 J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb■菜譜一：白胡椒煲豬肚湯 os.tvboxnow.com- p2 _+ t! R1 I3 l
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原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。 4 s6 r5 L( z* I, R) e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 i/ m0 ^) `2 o s
做法： ( O' o ~7 g% ?7 n8 b1 f8 K3 U5 c
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1．把豬肚反覆用水沖洗淨； 9 N' X$ r) B+ l# y8 V# S# o+ c! i9 ~
0 d: X: z3 y/ P8 k! ^4 }" G2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2．把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分； tvb now,tvbnow,bttvb, F. f9 k# R! |' R. Z/ C
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3．把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。 公仔箱論壇: r. A9 J0 o/ ^
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溫暖提示：可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。 ! a+ N4 z3 c' otvb now,tvbnow,bttvb , `7 ]& N6 i1 x$ @os.tvboxnow.com ) s% @/ b5 r/ _; n9 E$ N$ ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& p7 m) F6 Y& x, G2 G! e% l
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關鍵詞：針對腰膝酸軟、乏力者 ; n' f. f: l" i8 X9 Y8 x: N公仔箱論壇 " E+ x9 t& r& i2 l. _( V7 ^+ v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜譜二：羊肉燉白蘿蔔 , R& H& k% W* H. X0 @7 g
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原料：白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 j) W [2 O3 t) b1 D
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製作方法： 7 j9 b0 m. ~( r+ h- }7 V& Q5 R 5 e; r7 J5 k! K. h- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1．將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用； 4 A& G2 F4 d5 J- d) J公仔箱論壇 7 V5 s8 N. J8 n0 j* K% l! dtvb now,tvbnow,bttvb 2．鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉； 公仔箱論壇3 @3 F: _- y* G+ @; t
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3．重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。 % v4 z2 T$ M: C$ V* M & D5 m2 P( l. [( kos.tvboxnow.com關鍵詞：增強機體免疫功能 A3 F, U8 T9 [# E- f4 u2 Cos.tvboxnow.com ! U: E) a& l8 A* {tvb now,tvbnow,bttvb■菜譜三：炒雙菇 1 H0 ]) }5 M' ~0 \% A5 ~公仔箱論壇 G4 r8 `2 w+ p 原料：水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。 7 O$ `( N6 q5 S1 \+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2 J Z+ v7 }& l S" Q) E. Y
製作方法：1．香菇、鮮蘑菇洗淨切片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 ~8 I" o( E' m5 ^9 q* I# j
& e, G5 h* i/ f2 B3 ~4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2．炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入水燒滾； 7 o* {. P( j F, G# r! g 0 P* q" r: g3 t. y F& F1 l' L/ S 3．放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。 os.tvboxnow.com+ b8 O! R! j. J4 n- V& b
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