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標題: [中式食譜] 香筍炒臘肉 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-7 09:22 PM 標題: 香筍炒臘肉

材料：
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臘肉切片六兩tvb now,tvbnow,bttvb. `2 i! G% G3 z/ C' E& G

綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯5 t! R' B: T7 O# j. u% Q
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A(紅辣椒一條、薑六片)6 k- x$ i7 Z0 [$ L! b7 {
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。8 Y. z, n' u$ @$ P. ]+ q
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。

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