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標題: [西式食譜] 炒野菌伴溏心蛋 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:24 AM     標題: 炒野菌伴溏心蛋

Ingredients （ 二 人 分 量 ）- i; Q! Q3 K/ s2 q5 D7 G
雞 蛋 （ 室 溫 ）         2 隻
0 Y. }, a- M& u$ B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ）         200 克
6 \5 z: d5 O* g- t, m露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ）         50 克 os.tvboxnow.com4 ?# ?* U3 {- o9 e( l7 k3 s
洋 （ 切 絲 ）         50 克
1 ^+ e$ r* A& Otvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 切 片 ）         2 粒# u, n$ }" k$ }' i0 T* l
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Steps
* d) [" P- r0 f+ vtvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
* q) H3 n  z1 _* ~- E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# g# ~# y% f8 v, B" u
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀 走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 M  c. E3 f  n

9 x4 t" U. C" l; z' ~os.tvboxnow.com3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) {  G2 Q( _1 Z0 u9 h
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
) j; ]9 P7 r+ C& ~% R8 Z- n公仔箱論壇
  m5 q- X* N/ |$ b公仔箱論壇5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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+ |0 x# n6 Y: Y7 v% m8 f# K! _4 d公仔箱論壇1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
3 V$ ]/ b3 \4 L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。公仔箱論壇0 ?8 o; r+ s- K/ i) h
               
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( Q+ b/ |5 J0 x( k- O7 x' p公仔箱論壇8 K: i; G9 p0 D  o+ [5 r( y

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! [. j- H: A4 f6 t* \! h& {準 備 時 間 ： 25 分 鐘
( M: }) L% _) F+ F3 cos.tvboxnow.com製 作 費 用 ： $100- k% G$ h/ l. T8 b* n




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