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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇' ~& C# Z2 O5 |2 Q6 s) A
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& h8 r! W# S

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: D/ |6 ]4 w& j! O8 n$ n, n
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb) u) H, C. C- ^& E
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) l1 x8 e' Y5 i' i
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇' e0 ~5 W* d6 e  l
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 W7 v$ h3 w" I3 R( G$ v+ O2 s- n
　　姜 1片5 X. V: m' n- r3 z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇  U/ j- E2 u3 w  [7 A9 b
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb( \% V# c4 {5 E6 Q  j
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 F# H# k. c0 C
　　锦上添花剁椒鱼头
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tvb now,tvbnow,bttvb' j4 `# R5 Z0 Y2 d
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 Z' W  S# h8 A1 A
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：os.tvboxnow.com2 }7 h% m9 b2 s! l0 u% |+ G
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- s1 S* ?0 r
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶9 D- S# l/ y7 V" ~9 h  x
　　姜 3片  X/ q: q7 u1 H6 }0 u. W! }
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' E) N) \7 W4 R) j
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)0 Z: S, {- T2 K- E
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- r- ]' [7 G1 S, D. f2 V
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇4 ^! c0 }2 `( k, H" `
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。os.tvboxnow.com. ~& Y  E4 A( Z; a) G/ c6 j
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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tvb now,tvbnow,bttvb# u* e2 _* G3 Y, I  ~- u$ V
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com7 }( F' n- L/ n( `3 g
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块4 i6 W& }. C6 n/ p3 |5 U1 J7 Y# k8 K
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( q' n" Q. |
　　白砂糖2茶匙(10g): T4 j: T6 u& _3 y& D3 C
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)os.tvboxnow.com% f5 R: P0 ]# e; Q
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb7 M( D3 x  [" B
　　腰果 50gos.tvboxnow.com9 `4 \9 @, |' ~
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ V% n( S8 z4 G
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇+ D6 P0 c( q0 G- I7 Y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。' S# Q, Z! ?! D3 G) G4 b
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇) e4 z& ^( p* x$ q. u4 @
　　小贴士：os.tvboxnow.com1 B0 {! ]' o, _* _9 Y' n) C" }" D
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb) v4 e; y, z8 U) H6 q" M6 i* _
　　菇香黄酒鸡翅os.tvboxnow.com4 E" \# @4 V1 M6 L$ H; ]& P) W/ f
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　　准备时间：8分钟. {3 O# {  _& F) i( `
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。os.tvboxnow.com0 T/ m, b& ^0 r; B+ ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. b$ J- i3 O; U
　　鸡翅 6只7 j, D. @7 r4 H9 [1 N# @
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇; ]. e% l9 `$ ]4 V
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇4 Q; w$ s' v0 Z  o9 V2 C( \- G
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb& E( f8 ^9 O8 h0 o; L. Y
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇3 Q! [( C, h( g* f, t
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. ]! C# L) e+ O/ ]
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& N1 A9 i0 `6 L
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：os.tvboxnow.com- k* f9 ~9 Q$ G/ e5 `' l" S
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。  T7 C9 w; @7 R# B% }# o2 i
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。os.tvboxnow.com; t- {% f" g9 Z( G
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 l4 x+ ~# B7 D' c5 u, B
　　烹饪时间：10分钟. c: \8 Q% t' S/ |
　　特色：$ G& R% i: r W* a) L
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 w2 h7 l6 y3 t, w2 c7 K! G
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb% n+ t5 U1 i, i/ R; u# M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ P- r% z9 G; E( \- d$ N
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。( z& m, v" a; x% A
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 {$ S( |5 |
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇; G2 v3 `. [5 @7 z+ p, k' P
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 K. Y( s: F8 ?
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" B" c/ x3 Y* v9 B
　　锦色炒饭公仔箱論壇& x7 R% _; v& y+ t9 N% E/ L
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tvb now,tvbnow,bttvb5 q# h2 B  K5 V1 u0 x
　　准备时间：5分钟' A% W1 k  N" `/ X2 K! w" {# Y1 u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb, C/ J% D  a8 }! A% S
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根) O6 g7 F/ M0 n* g
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g, Z3 v6 L/ G* G5 m; i5 u
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, l  ?8 B: \! Y' u
　　盐、油适量7 t7 E# L7 ?+ }) j
　　碎米芽菜少许0 \, b% Z+ U' u- E9 t1 _
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。os.tvboxnow.com7 P# d4 z; T# m! i3 t
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。os.tvboxnow.com# \- I- d, ~: b: n: |4 }4 t8 T
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：os.tvboxnow.com( d' r- U  j  t, G' w
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb, n3 B4 s0 P4 t1 O
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 K" ?& j0 ]; {
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 S/ }, k* z2 Q# m$ X5 X
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇! @( E' G( U6 m( K) [8 r
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, O$ l( B$ F4 }% R9 f
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：os.tvboxnow.com _+ D5 w6 m" s% l
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：' ^6 h1 V0 w3 t4 g# ^; G
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇) t) } c/ |7 o/ [0 ?2 B
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块3 j1 e" ?5 n w$ [. p
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* C9 t; {7 U* C- s) V
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇+ f4 d# W6 d% Y6 q. Q" V
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：os.tvboxnow.com' D! L9 E8 a$ U8 e/ @4 K0 w
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: b9 q* Q, T, }1 {& W# E
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 w: d" a( @
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 G" ?5 _& _6 r6 T6 `
　　用料：- T6 n3 U  D* r, e: W
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb' Y. |: P& R' m" f0 ?" _8 P3 u% [
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E4 ^# m2 T% G. I9 b+ s
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. Q2 q$ f. v/ W' ^/ B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R/ h& `1 t  f
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。' |: T! @4 `* o4 k! g! A  t' f
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。: ?3 w; l9 m$ P/ x
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇. v4 T. a* Q! G
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb) b. b/ q1 i2 s& \& e+ i
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb: v" w7 _. I' a
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb# o& Z) Y+ E. @' K; M
　　公仔箱論壇! b. i& }0 q0 b1 _% Y, ]

' Z- S8 E5 {$ n7 }* K" G# B" v# m
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g" z: |) G& ~1 I" J# V  ~
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gos.tvboxnow.com! H6 K, ?# S+ }; K; R( r
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com! D# u" [, O, {, T  a0 E
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量: O% w/ D% W1 Z' y5 d
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 J# L- e2 J4 f% j  h
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。os.tvboxnow.com3 c0 `7 P& r0 \) E4 `7 M- N
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb) F- L  w4 b' t9 r
　　黯然销魂意味面+ i4 r* v* R9 F- ^
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com4 U7 y- K( A* M: d3 j3 t( e
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" i, H" S+ i/ Y
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb$ h' f- i1 s+ E! v
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 A, X4 ?+ ^( b; u. v1 w
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& {/ @8 g& O" L! r1 s
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com% s! i; o5 Y1 ]- N( M8 a! B
　　鸡精 1茶匙(5g): ^6 c; Z: f+ n5 d; F$ [
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。os.tvboxnow.com2 W6 T* i6 C$ [ r" w8 c
　　土豆泥这东西" B7 X, `) @8 }/ @ A9 i+ U' o% C
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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. a- E- b* z
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇% B! z( P9 ^5 o  |' h* z
　　特色：公仔箱論壇% O, K: G: y' i
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇0 R0 J9 c$ o* Q! H9 J4 ?
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：os.tvboxnow.com# c; Y9 M  S! I5 Y
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇$ l- p" r% M; W  r
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包9 Z6 |/ W; u" T" X" m3 I1 r( O3 G( f" D
　　. ~+ i- \: Y6 B$ \5 n+ t- [

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com2 X0 g6 M* V$ Y6 V/ N# Z
　　特色：公仔箱論壇! s2 _; v0 P' Z1 p" Y) }
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇( |% Q! o9 U9 T. F
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: K" s+ A8 Y
　　葱 1根
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb; U( S& R- F+ E
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. \$ R8 s# e: g# ?7 u
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. }* @% o. `  Z* _
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& {& c0 r5 _+ I% V7 J5 O
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb. s5 \4 a  M* i. g% }* Q
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。& M, b) }& @0 D: M1 |# \) Z4 w
　　迷你无边PIZZA　
　　os.tvboxnow.com- z9 y  B8 H6 M. A4 V* Y! f

) b/ x# [$ u( Z6 y- C/ g
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com' }  ~6 q" V4 b2 y
　　烹饪时间：3分钟9 g, v: g& s9 F2 o: _, M( D) w
　　特色：8 f' [7 E2 F" v6 \8 B5 @$ `
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。' P, H, g" w/ p) O9 f5 m
　　用料：公仔箱論壇  f# g' O' K& K# a" g0 T
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。8 y# p3 |* D) B, o/ G* f, E; T
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。; r4 v; ^  R1 }7 F: a5 N
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：os.tvboxnow.com. c. W  F1 K  B% S1 {$ J6 c* J  g
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# x* D5 G) B
　　梨是炸出来的
　　8 R3 M6 c' t5 o

1 k& H% S- L# ]: Z1 I
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5 f! p1 X* h2 U2 {6 \
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 p% G* p8 ]/ ?) W0 n/ ]
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇; S- x1 N# n" W6 q6 Y0 R5 I$ i
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Y' ~- A# ^6 x7 h$ S, ]2 @
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。0 D' N. I c, G% D8 O1 ^
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; ~. |8 \# N/ ]
　　小贴士：5 I$ Y6 d/ C+ F8 Z2 G5 E% K
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。, \$ A6 _+ i. ~' B, {) {
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。8 f( }; ]4 Z: B) d
　　午夜十二点的中式汉堡os.tvboxnow.com/ L1 r6 f1 f0 \# A2 l1 W5 _ v
　　

公仔箱論壇& t) k% \% {7 h5 N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：6 u, w! e5 \- N# R1 D( b* z7 x
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。/ P0 p) Q- {' C! y6 I: s
　　用料：) Q' Q5 M& z5 F, {4 ^9 ^8 E$ V( S) y2 q
　　烧饼 2个* t0 A( k3 b9 |
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 C$ q; c, m$ u+ H
　　生菜适量0 C( P9 L9 ^1 N( a1 [) v- [
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 L% l& z7 ]' ?( O6 R' ]+ f
　　沙拉酱适量
　　做法：- ?. E2 b1 @2 b2 ?: _5 t" ]) ^
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb- _4 k* n9 ^+ h- M8 l' H8 B4 k5 K
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 c8 N# R2 m6 B- I5 ?
　　公仔箱論壇, k1 D- g& v" r

tvb now,tvbnow,bttvb! N% o! `7 P" f/ e4 X% O
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。os.tvboxnow.com. q4 W9 ?. u% E& ^. u* ~/ a
　　用料：: h. ~! ], a+ ~* V
　　黄瓜 1根$ Y- m/ V5 E2 M! [
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)6 P$ X. J+ {* H
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 ?$ y) y' [
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。- z' m( Z; e, @. X9 ]+ j
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花2 z4 r/ L G5 x9 w4 ~ I5 s$ o* G) ?
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ N: ]* {& I
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：os.tvboxnow.com. @8 P& w& `8 j1 Q2 p1 q
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。, }7 @7 i/ }0 M& ]! w& c4 |
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵os.tvboxnow.com, K2 ?: |5 g. t/ c& z! ?
　　油、盐、鸡精适量os.tvboxnow.com( q) ~/ T0 f, G' M! j+ p
　　做法：, C# X4 a' G/ x" f
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。os.tvboxnow.com' \) A6 q4 Z5 I1 o6 N& v
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。* F* |8 x/ M5 t+ U; [+ x
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; n" Z6 p9 C3 k: S: b
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。) N, K2 P- [5 N7 n5 v$ D
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: p2 M" J4 Y: m
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。- {3 t% [9 a2 @( B4 f! P, @
　　用料：
　　羊肉片适量" B( G& W- A! b( x& \
　　白菜 1棵. s. _) S0 `. o2 R
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ i: b8 p3 Y0 V, B3 t6 e
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇5 a" S$ a+ O$ ~
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。os.tvboxnow.com1 N( Y0 S' o6 E& E8 g4 a) S( K
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇3 j& ~* a! Q8 W4 U
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb. f' T( }/ b$ j4 b) X3 b; ]
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。. O. e% c5 R _* A( S1 t1 l9 b* Y
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇0 l" ]3 {9 y; c

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 F7 K1 u" f6 u. ^
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。os.tvboxnow.com) E1 E/ w n& K; N2 ?
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ Z0 c, Y1 \1 I2 y3 W
　　火腿 100gos.tvboxnow.com# ?3 \9 S8 x* N! D5 e& i7 K
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇5 j; I/ G( ?& U
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)os.tvboxnow.com/ C7 [: f+ I4 d' z) o9 N
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. q& ~; x* Y8 H4 a3 a; e
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。( J& R8 _/ T2 Y1 N
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5 U8 Q0 f* r. V" z
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　( h1 Y( K4 P0 w2 S, V

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇" \6 s9 N" Y; o/ z
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb- j+ Y" B5 D3 {8 f9 A) A
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇7 U* C/ Y) I4 t; ?( s) k+ D8 O
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵os.tvboxnow.com* I  k6 V% K* V/ Y7 g3 H. N
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 Y/ C6 ^8 p: ?- h+ M# v0 ^. p
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。os.tvboxnow.com! D# o+ q+ Q' H7 Z2 \
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。" v/ @2 _6 B" x/ x
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, w6 @! J- D/ k' _4 }
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。0 Y1 _6 p  _/ ]
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 z8 {$ T/ r2 E; \  {! V9 F
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：: [* z4 R2 R% _  M1 [
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 C8 v7 {  V/ M, @
　　虾皮 1茶匙(5g)9 |% Y2 F/ w& t  l) i- Y- G. J
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 q  z) T5 [8 \3 r& O7 U; u' p
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) ?/ [- t: ]! e
　　小贴士：公仔箱論壇  C+ a. ~( w# d4 E
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。& L7 X4 ^8 p9 W2 K4 c$ a" N) B* d
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇3 ?* j4 h1 B: E# l
　　) ~5 B: W6 D7 ?! @  F7 |- q5 c

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。os.tvboxnow.com+ b( n# A  w8 o6 ^/ F0 l5 t" t
　　用料：% R) D7 x' i4 ?% x5 v+ }' D
　　面粉 200g4 Y7 `. c! h0 [! c' \/ v2 E
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g$ n& K' Y. D; N& J( p
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( W9 I4 V' S6 T( W. H
　　鸡精 1茶匙(5g)! x- H5 L0 F' {" s  Y! V
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) Q/ X6 l6 h, k
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb( G. L$ n! K3 r
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇4 |" r5 o; @- p$ j" e; w
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..公仔箱論壇7 S. ^6 r" n$ Q7 W& r+ \9 Y
thx 4 sharing....