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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


( s7 f5 F# R2 ?; A: G5 f: T9 i3 e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# N/ R6 ^8 \; ]) a: Y
★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量
" [; A! |: ~/ h+ w$ N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡tvb now,tvbnow,bttvb! E& F( z, i  I( V  F& A
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
- d, H. }% o5 J: }* D4 W- ?& P★大蒜數顆
# u4 B) ]9 L4 ~4 {& x★青蔥切花
4 Q2 {+ W+ v* W/ O3 F$ Eos.tvboxnow.com★少許香菜公仔箱論壇* B: U: ?$ Y: z# ^; q
★辣椒視個人喜好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! e* J5 n9 R
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
: U0 M$ }8 Y9 K5 a! }& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 Y4 f1 U" \: J$ ^6 v
★地瓜粉少許
+ n. E4 U5 N' V" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
! ~0 G7 s$ O/ s' A/ P3 J  M1 W2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 s% ~/ r1 b* @" B. m" N
3. 將黑木耳切絲備用。os.tvboxnow.com; r3 b8 x5 L7 V# t# O7 t0 ~
4. 胡蘿蔔切絲; e+ B  u2 }/ `* e
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 ~' h2 O# W7 O5 s! S& ~
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低+ t" O* E" b8 k, M
可視為養身減重聖品！
' s( l3 [4 d' ]" ?& bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ H0 c1 w/ F. U6 S8 }( I
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
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; x) o- }: D" {4 r' v公仔箱論壇黑木耳營養十分豐富，tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 y; a- n% }- f  T" s
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
* o3 w. q" r! Y3 v  yos.tvboxnow.com◎蛋白質10.6克，
5 k3 \1 _5 L5 _$ o) z! M7 \& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎脂肪0.2克，
( Q: H' o- i0 o' ]3 B" k$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克，tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) ]3 S% \2 G5 Y3 ?, S' m1 P" ~
◎鈣357毫克，' K6 z( x0 W1 T8 o( s; M
◎磷201毫克，os.tvboxnow.com* Q) ?" P5 E, P- H7 k
◎鐵185毫克，
/ B5 \' T/ E, d' N( z◎胡蘿蔔素0.03毫克，
8 y$ [, o4 l6 _0 C, F5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B1 0.15毫克，
) C$ g- y3 C, O; [* u, ]8 Z, r◎維生素B2 0.55毫克，
* f% E  p3 K6 e0 Z5 Yos.tvboxnow.com◎菸酸2.7毫克
# t+ J# u  ?1 e  _- E6 u◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
- W# V- z7 W7 m7 d8 B- S& x* E◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvb now,tvbnow,bttvb7 d- ?4 x5 D3 `" o% l5 ^6 z

- Y/ S  s3 U# u: U  ntvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示
) O  i% V4 B/ r, m0 f現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
/ N4 N2 z' ^9 a4 ~( stvb now,tvbnow,bttvb可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，tvb now,tvbnow,bttvb6 d. O0 a7 r, l2 l; W
達到清胃、滌腸的作用﹔公仔箱論壇0 |  k$ }, V6 K, t( x' y& _5 f
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
7 [0 ~: _! n8 o0 l* f2 v8 Pos.tvboxnow.com黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔; f" z% }% F; v: O  h6 W
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。3 }0 A7 m7 b+ M' R7 h
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」




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