標題:
[香港]
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2018-2-18 06:13 AM
標題:
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
2018年02月17日
# Y! F7 e# \: W: p" C
tvb now,tvbnow,bttvb7 D- F7 l, u4 q. p9 B: _
; S. s$ C0 ~) Y: @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q2 W" ~$ E: s2 O0 R" l2 M" [tvb now,tvbnow,bttvb
大年初二開年飯，九龍城街市活雞貴兩成，有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯，更已堅持半世紀希望團團結結。
tvb now,tvbnow,bttvb k Y0 e O# |' a% u8 F1 d
9 Z. s" j+ J. T, l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o" y8 s: B7 ^4 |# f! Ftvb now,tvbnow,bttvb
- ?2 |, f" x$ V: u: fos.tvboxnow.com
上環裕隆海味店於60年代經營，每逢年初二，都會齊集員工食「開年飯」，傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊，有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等，祝願生意長做長有。
3 ]% m3 [( o" `: { m
( a+ ~7 x$ Y; a% I4 x. [
3 B9 T+ Z6 K( G- b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( V" I; h! Y5 gtvb now,tvbnow,bttvb
年屆64歲，第3年煮開年飯的三姐表示，今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯，當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」，由年廿六始浸筍，兩日後置於雪櫃冷藏保存，餸菜寓意開支散葉，「撈筍野，出牙出筍」。
* G3 v5 V8 ]! y3 h8 V! z% W( M
os.tvboxnow.com5 P/ }# m! @5 b0 H2 d: L
吳偉鴻表示，去年來貨價升，但營業額升一成，預料明年市道暢旺，生意有望繼續增長。他表示，去年有向員工派發花紅，今年亦會獎勵員工，但不便透露加薪幅度。
) }$ X& ] ~ _' L, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K% V% Q* F- C! h, N) e3 t
! w1 P1 v( F% h* U0 G
5 _* _ l4 a1 D' q+ H公仔箱論壇
不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞，在九龍城街市，由於活雞來貨價較貴，零售價也較平日高約兩成，賣180至220元一斤。
公仔箱論壇& x2 ~# k% M4 y3 c& L
?: K& {* _3 S( U) U8 S" A) eos.tvboxnow.com
除雞檔外，魚檔和菜檔生意也好，有市民特地購買寓意生財的唐生菜，和生生猛猛的海鮮開年。
/ [% e( s% t1 i( @ q# T
0 U" C: S- f9 Z) g tos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
