標題:
[香港]
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2018-2-18 06:13 AM
標題:
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
2018年02月17日
9 ~, b0 |2 B: D( J7 L/ v/ X. n3 z公仔箱論壇
! R. p- q" a) l5 \. h+ h }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {9 J# ~) M% V# v7 j3 I
; A) H5 {4 G7 Z9 l
大年初二開年飯，九龍城街市活雞貴兩成，有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯，更已堅持半世紀希望團團結結。
os.tvboxnow.com8 }' D l+ o3 r* r- V3 F) `) {' V
公仔箱論壇8 o, d, ^8 n8 x! o% c: Y6 G
" z. ^+ ~& e. |3 _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 \ ?# u4 x6 q
上環裕隆海味店於60年代經營，每逢年初二，都會齊集員工食「開年飯」，傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊，有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等，祝願生意長做長有。
6 g7 X \ x2 s! S: a! a6 j1 j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }- ]0 K3 H! \- k
os.tvboxnow.com! y. u% r1 B0 x# A4 c6 K
3 q- {, q8 x3 b9 t9 G6 e
年屆64歲，第3年煮開年飯的三姐表示，今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯，當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」，由年廿六始浸筍，兩日後置於雪櫃冷藏保存，餸菜寓意開支散葉，「撈筍野，出牙出筍」。
1 T8 C1 h6 I% [( b& t, otvb now,tvbnow,bttvb
M/ G+ x2 @2 f7 g. {* H0 J0 u. H
吳偉鴻表示，去年來貨價升，但營業額升一成，預料明年市道暢旺，生意有望繼續增長。他表示，去年有向員工派發花紅，今年亦會獎勵員工，但不便透露加薪幅度。
8 b, S, R4 N- P6 h5 ]. i7 C( m: a
1 S2 e W3 {# ]公仔箱論壇
7 y' A5 c! v( w
tvb now,tvbnow,bttvb' n7 b1 @9 @! h1 q$ O
不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞，在九龍城街市，由於活雞來貨價較貴，零售價也較平日高約兩成，賣180至220元一斤。
% Z3 B5 V* C8 `/ d1 Y8 ?7 {: M ?) q( s
( Z3 R1 ^& L/ D! Q8 A& i( U" o) |
除雞檔外，魚檔和菜檔生意也好，有市民特地購買寓意生財的唐生菜，和生生猛猛的海鮮開年。
0 g3 s3 E7 H7 d! j
0 X4 }6 ^* f& y9 ~( r$ N E* {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com! y. u% r1 B0 x# A4 c6 K
