標題:
[香港]
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2018-2-18 06:13 AM
標題:
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
2018年02月17日
os.tvboxnow.com+ ]5 `* P1 D3 k3 e2 g0 t
公仔箱論壇7 e/ v/ Y7 \: u3 o1 z" l9 t
6 ~& h; C0 m0 C& ]8 h+ g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 n3 p z7 n
大年初二開年飯，九龍城街市活雞貴兩成，有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯，更已堅持半世紀希望團團結結。
# K ^( m0 v2 l* ^
tvb now,tvbnow,bttvb" N7 _) b7 H5 W* b/ t) I
. t* B' ^ b+ [! |' ~0 Z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 X X y. @* u* Z+ l% }
上環裕隆海味店於60年代經營，每逢年初二，都會齊集員工食「開年飯」，傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊，有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等，祝願生意長做長有。
os.tvboxnow.com5 r; n% }2 a! c* K4 d2 T+ ^
t5 y( e! m/ v# \2 r+ L0 }
/ U: C Z9 H/ U. }
tvb now,tvbnow,bttvb! b5 Y3 }) X4 L1 D3 [9 u
年屆64歲，第3年煮開年飯的三姐表示，今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯，當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」，由年廿六始浸筍，兩日後置於雪櫃冷藏保存，餸菜寓意開支散葉，「撈筍野，出牙出筍」。
* Z& i9 E1 J1 @+ n5 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 }" }1 n- U
吳偉鴻表示，去年來貨價升，但營業額升一成，預料明年市道暢旺，生意有望繼續增長。他表示，去年有向員工派發花紅，今年亦會獎勵員工，但不便透露加薪幅度。
5 Q6 S" m, K6 n7 z, q( L: C公仔箱論壇
' `2 Z# [" }6 s1 _
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" F9 L8 q3 X. d
+ `" Q. I4 j% d" W. ^. I
不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞，在九龍城街市，由於活雞來貨價較貴，零售價也較平日高約兩成，賣180至220元一斤。
; ] M3 k- ?( w+ `. m3 ~os.tvboxnow.com
$ s* E7 Q# S" ~: A2 N
除雞檔外，魚檔和菜檔生意也好，有市民特地購買寓意生財的唐生菜，和生生猛猛的海鮮開年。
os.tvboxnow.com6 V: a8 I' g& F; X8 x
$ o' b5 b3 B2 d; x% ]) O j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" F9 L8 q3 X. d