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標題: [香港] 初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯 [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2018-2-18 06:13 AM     標題: 初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯

2018年02月17日公仔箱論壇/ @% e& D- B/ h! N' p1 P/ S
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4 ]5 @6 L( \' R7 {! mos.tvboxnow.com大年初二開年飯,九龍城街市活雞貴兩成,有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯,更已堅持半世紀希望團團結結。
3 `+ a5 g/ j8 B- B3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 b2 f% c2 s) K$ i
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上環裕隆海味店於60年代經營,每逢年初二,都會齊集員工食「開年飯」,傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊,有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等,祝願生意長做長有。tvb now,tvbnow,bttvb- {1 b& U  ]# C7 n- Z/ O  [: O' m

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& N4 v0 P7 h) F( S( K) Z' t  d, v年屆64歲,第3年煮開年飯的三姐表示,今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯,當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」,由年廿六始浸筍,兩日後置於雪櫃冷藏保存,餸菜寓意開支散葉,「撈筍野,出牙出筍」。1 n0 N' ]) s  o' u

# I2 b: f' l% p& E吳偉鴻表示,去年來貨價升,但營業額升一成,預料明年市道暢旺,生意有望繼續增長。他表示,去年有向員工派發花紅,今年亦會獎勵員工,但不便透露加薪幅度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' G, q: Z# h" {! I# @
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! [+ u/ d" m1 w不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞,在九龍城街市,由於活雞來貨價較貴,零售價也較平日高約兩成,賣180至220元一斤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& t; a: ~* K

% H- V; c% g: W7 [- e公仔箱論壇除雞檔外,魚檔和菜檔生意也好,有市民特地購買寓意生財的唐生菜,和生生猛猛的海鮮開年。
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