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標題: [美食介紹] 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-7 11:34 AM     標題: 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕

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2 }, t& \1 x' o. v- j& ^公仔箱論壇 蛋糕制作并不繁琐,但糕坯就是可可戚风蛋糕,只是一个组合~2 ~9 V$ A- D) k) ~3 A  e
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  1、普通戚风~公仔箱論壇- G/ f6 z. R; T4 G: i
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   材料:低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40(蛋黄糊中)、60克(蛋白糊中)、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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   烤制:180度15分钟,170度20分钟(注意自己烤箱温度~): B7 y7 D: N  ]: Q  A* {! |0 }8 Z, o

' c+ C! [+ g- H$ B  2、可可戚风~
# \8 F5 y- E$ I+ n8 `4 u6 p6 j$ p( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A. p3 u4 W4 z& c9 c, t% R公仔箱論壇   材料:可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20(蛋黄糊)、90克(蛋白糊)、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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' \% D8 h% S( M3 v) G$ @   烤制:170度50分钟
' @% W, @6 a8 G5 [. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! Y9 C, C' a
   中间均不可开门~
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# B) q  _5 r- z2 X: p  3、底座:加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉(我筛的不匀~汗!),过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
7 d) k6 F+ e" e- y5 `( V9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?( X5 S4 s  m" F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb  四周围是加了可可粉的奶油~
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  4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后,用长刀拖底儿放在底座上~
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6 M8 X) M! U2 y% Q# b2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用溶化的巧克力放在挤花袋中,一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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 我觉得没啥规律,就是随意的挤了上去~
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      好啦~成品出现了!" I. n+ C1 T+ i0 R
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俯瞰一下~
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作者: ylwong74    時間: 2008-8-8 09:30 AM

哈哈, 够迎节的啊!+ n8 c; P  m+ S" r- E8 v
阿弥陀佛




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