標題:
[健康資訊]
尾牙餐聚 六族群別喝酒
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-2-8 09:58 AM
標題:
尾牙餐聚 六族群別喝酒
尾牙聚餐的旺季來臨，光田綜合醫院營養師唐新雅提醒，歲末餐會多，也是肝膽腸胃高負荷的時間；而黃湯下肚後大多數會經由肝臟來代謝，當肝臟代謝熱量過多時，會在體內轉變成油脂囤積，可能造成高血脂症、脂肪肝、肝硬化。
4 r/ o( J4 G! E( o) Z% @
tvb now,tvbnow,bttvb! s) C; ^$ k7 U1 J s
唐新雅指出，酒的熱量與酒精濃度有關，一杯200c.c.啤酒的熱量約1/4碗飯；一杯威士忌熱量約1.5碗白飯；水果酒因酒內會添加果汁、果糖、焦糖色素、香料來增添風味，熱量更多。男性每日以2個酒精當量（約啤酒750ml或威士忌80ml）、女性每日以1個酒精當量（約啤酒375ml或威士忌40ml）為原則。
5 x' r8 f8 \! Y+ n' Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" X( ^+ b' F# S
營養師提醒，酒類攝取過多，會增加油脂及熱量囤積在體內，且邊喝酒邊配的下酒菜，通常重油重鹹，無形中累積過多的鹽分以及油脂。
5 S- w4 Y2 I# a/ F, q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s: h& {: ~- p+ {3 `9 Eos.tvboxnow.com
例如常吃的下酒菜花生，10顆就等於1/3湯匙油脂約45大卡，若啤酒配炸雞了，熱量、鹽分、油脂一下子就破表。
, \* y. N/ x9 g& \- q公仔箱論壇
$ j3 p) |/ R9 c
以韓式辣炸雞為例，熱量高達480大卡，一個約60公斤的成人一天約需1800大卡除以三餐，一餐約需600大卡，一個韓式辣炸雞加上一瓶啤酒330ml（約90大卡）就佔了一餐的熱量。
tvb now,tvbnow,bttvb% i2 L5 u0 y' m7 H( W
os.tvboxnow.com8 _1 r0 {6 O) p/ v$ b5 `
唐新雅建議，下酒菜應減少燒烤類食物，也需減少油炸物，以免熱量破表又攝取多餘脂肪。想吃得
健康
，可以選擇深綠色蔬菜或秋葵及涼拌菇類，可攝取到豐富纖維質。
, W8 p- d8 i4 Z3 k# a3 e% x' q3 v% m
os.tvboxnow.com4 Z: P1 }3 C6 [$ i* K: [0 g
之後再選擇魚肉類、黃豆製品，如豆腐、豆干等低脂的優質蛋白質補充，想吃主食也可以選擇未精緻五穀雜糧類，補充酒精代謝所需要的B群。
7 j! D* b6 T6 @3 F; G0 ~/ V9 E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ @) O2 d+ M9 n1 O! a" S& }8 A
若有以下情況者，建議避免飲酒──孕婦：酒精會影響胎兒發展。
/ a3 ^1 D0 e5 x% N% f
7 p* z- Y& p7 q7 u* R4 D
高血壓及心臟病患者：喝酒會使得血管擴張，可能會有心律不整、心跳速率過快等現象。
4 {. ^8 T8 z& l# E: d! u* t. |5 jos.tvboxnow.com
3 S0 T& a( S1 Y9 o1 U8 H) ]
肝臟疾病患者：酒類代謝大部分在肝臟，故有慢性肝炎、肝硬化情形不適合飲酒。
% C; @' D r. V/ k" H
6 k3 G, @- e; s5 }& ~8 R4 {& N
喝酒會臉紅者：因基因缺陷缺乏酒精代謝需要的乙醛去氫
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
