標題: [西式食譜] 水餃餡大阪燒 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-6 10:23 PM     標題: 水餃餡大阪燒

材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝
2 J/ J( f. J) J( @6 ?$ btvb now,tvbnow,bttvb) G; j# C0 q( K: o* a
做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
0 m0 @3 _3 d9 O! r3 W' L2 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 r( c* F) h/ {: p
有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以os.tvboxnow.com* C; f' c2 ^1 |6 r

# b" r5 `* m5 J4 b; s: @公仔箱論壇中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 L2 \, I& C/ s

6 D  [; j# @4 z1 B繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬
5 F/ @  C$ B  p' u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, c0 O+ c0 ~) {
油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
! \4 r5 ]# S* y! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k  k. o% V) W9 C5 i5 X2 M
阪燒。

---

作者: cfml    時間: 2006-12-8 06:58 AM

多謝你的介紹,又可當一頓正餐吃!!  

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0