標題: [甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: kin89    時間: 2008-8-6 07:58 PM     標題: 微波爐法式焦糖燉蛋


3 ~2 F/ V3 }* I/ @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   2  湯匙糖          os.tvboxnow.com2 f8 i0 ?# J( R% l
           300 毫升鮮奶           
8 ?4 o6 p& Q$ Z! H4 R$ z/ Stvb now,tvbnow,bttvb           2  隻雞蛋(打勻)          8 F5 t& C9 Y8 J, [
           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  
& C0 ~% O- n. e  H  Xtvb now,tvbnow,bttvb    糖 :   3  湯匙糖           os.tvboxnow.com1 g5 v* f  L* m8 J: H2 p
           5  茶匙清水
3 |6 L0 ]% o; w' J9 }& m; w做  法 :  
# o$ M' J- y0 b* P1 S(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: A# N; v1 z% |8 x# d
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 m- {5 P3 O0 p- o
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。          公仔箱論壇. B6 E& b3 ?, ]+ c7 E+ P7 S
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。         
9 x. e5 D7 J2 O. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; j1 j; q- r8 s0 |
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              os.tvboxnow.com7 V. H( |2 B3 N5 G/ q% o
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              
7 K4 Z: X* p' l% ptvb now,tvbnow,bttvb用。
, }* v9 \2 }1 n6 N7 d* ^$ H2 {$ {2 B2 qos.tvboxnow.com備  註 :  & e( T' F. I. Z) K8 D
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。         
8 e8 M. R( _2 g+ F7 h* u6 etvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]

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作者: bilibalaka    時間: 2008-8-6 08:20 PM

還蠻好吃的謝謝

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