標題:
[美食介紹]
自制美味牛肉脯
[打印本頁]
作者:
qiuqi
時間:
2008-8-3 05:56 PM
標題:
自制美味牛肉脯
简单的不得了，好吃的不得了的小零食
os.tvboxnow.com" L1 b3 N* s, ~, X
. U: y8 w8 S3 @- G' y; b) }9 s; B公仔箱論壇
主要原料：
公仔箱論壇2 G9 M/ y, i5 [" h& A
牛肉馅400克
3 V- L- V8 Z N- s: x公仔箱論壇
/ [ K) i2 ]1 P; D1 P9 H
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
公仔箱論壇, b# A2 l6 D8 C. Y5 U* r
, t4 r% \; ^; ~, d, A3 f; r
做法：
- ]2 n' D. [% m0 D0 c: a3 f& }os.tvboxnow.com
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
8 g* N; C& \! G* V( N+ n
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
tvb now,tvbnow,bttvb( x! m, Y% P ?) v% x" k# p1 z; M
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
7 q p: P8 Y1 b2 B2 Y
, l; a3 U2 k( e7 z4 X$ W
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
: v# g7 `+ o3 A' h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
作者:
wong2783
時間:
2008-8-3 08:58 PM
good.....thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
