標題:
[健康食品]
控血糖巧吃這魚！自製美味蔥薑鮭魚煲
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-11 03:44 PM
標題:
控血糖巧吃這魚！自製美味蔥薑鮭魚煲
煎的香黃酥脆的鮭魚是許多老饕餐桌上的最愛！不過，鮭魚可不只美味而已，專家表示，適度食用鮭魚，攝取其富含的DHA、維生素B6、Omega-3多元不飽和脂肪酸，對於控制血糖也有不錯效果！
os.tvboxnow.com" Z1 s5 Q6 F5 N. ^
os.tvboxnow.com0 A! S" t1 j8 X/ g
吃鮭魚也能控血糖？DHA、維生素B6是關鍵
& q3 W, D3 q6 R: f
x9 p% \) P- n6 U1 e1 ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
為什麼食用鮭魚，有助於血糖的穩定呢？對此，家醫科何一成醫師、陳峙嘉中醫師、鄭金寶營養師在其一同撰寫的《降血糖全食物密碼》一書中提到，鮭魚不僅含有豐富的蛋白質，更能提供DHA、維生素B6、鋅、Omega-3多元不飽和脂肪酸等人體必須的營養成分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 Q0 q% T! y q
* ?7 b' [' k3 v* ]+ Cos.tvboxnow.com
其中，DHA成分不僅能維持胰島素正常分泌、強化胰臟β細胞的功能，更有促進葡萄糖代謝、降低血糖的作用。而維生素B6，則可減少體內產生會破壞胰臟β細胞的黃尿酸的機會，使胰島素分泌正常、穩定血糖。
) G' E2 ~/ h6 B+ R* c1 ? h
2 ^0 H& X1 k. X, O0 b7 L; z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於鮭魚所含的Omega-3多元不飽和脂肪酸，則有助於降低人體血液中壞膽固醇和三酸甘油酯的濃度，幫助糖尿病病友保護血管，達到預防心血管病變發生的作用。
! z7 i( p1 w6 ^( r: H* u0 ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 r% I" M# G. |4 W: l7 l
糖友也能安心吃！DIY蔥薑鮭魚煲營養美味
1 v$ l( t" u" q0 V
! r( c4 ?0 y* m H- v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
正因為適度食用鮭魚對人體健康好處多多，鄭金寶營養師特別設計以鮭魚為主食材，搭配蔥、薑、蒜、紅蔥頭等辛香料一同料理、烹調程序簡單，且兼顧營養美味的「蔥薑鮭魚煲」，提供給大家參考：
7 W$ x1 _' d( p6 K- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' I' A2 F, [% R' k2 [$ U6 g% N
★蔥薑鮭魚煲
tvb now,tvbnow,bttvb4 A {# l3 R, ]
7 `/ D- e8 Y% a6 @5 ~
材料：
; B$ p7 Z, @) N1 I% g: A
. }/ A! O( Q3 z9 S4 ~& P公仔箱論壇
鮭魚塊300公克、蔥段70公克、薑片50公克、蒜片30公克、紅蔥頭10公克、橄欖油1大匙。
4 M0 D6 G0 \1 I2 B+ D) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 A; h. x/ b5 n2 r: }
調味料：
, M1 M, I! |2 H
2 }, S6 V+ a6 F, k
蠔油2小匙、米酒1大匙，胡椒粉、代糖各1／2小匙。
0 ?' T" n( S! |
- B- {' }- H: J; R* G9 h7 R t
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb, u; n: U, q9 {5 B8 j' n1 U
: R1 n+ m4 s% E/ Y, A0 W1 x; ^5 y
1.熱油鍋，放入薑片、蒜片煎至金黃，撈出，續入鮭魚煎至表面定形，加入蔥段略炒，撈出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! o* V2 M- g d( _" E
( F/ G% c w6 m* x) [: H# Z: e公仔箱論壇
2.鍋中餘油燒熱，爆香紅蔥頭，再加入作法1和調味料炒勻即可。
C5 A5 Y" t7 @1 ]' w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 G( N$ c* X- X8 e" f
作用：促進血液循環＋活化腦細胞。
tvb now,tvbnow,bttvb7 U, k j8 K# P; |
0 W% k T: l, H: H- e8 p, \* B公仔箱論壇
【小叮嚀】：
/ s3 u; W( t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b2 V6 F# B3 ^: S
要提醒的是，雖然鮭魚含有多種人體所需的必備營養素，且適度食用有助維持血糖穩定，可是，普林含量可不低，建議尿酸值過高、有痛風病史的朋友，應儘可能避免大量攝取，或於食用前先諮詢專業醫師、營養師的建議後再食用較佳。
3 ?* m7 y- r1 s' S `tvb now,tvbnow,bttvb
3 B6 i1 d! i, M$ u5 x5 ]3 b% b
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
