標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

材料:
# N! \1 U" A6 ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯉魚1條(1斤)               ( K2 D2 e. c9 ^9 u' R6 c
紅豆3兩
/ ^' e! h$ d# C0 n/ }) C/ O0 Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒: y! M0 F5 y# K) {
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製法:   tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# f& q  E4 U
1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚
0 W3 ^$ Z' j# Y6 I( \os.tvboxnow.com及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

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