標題:
[甜品]
18 穜用芒果做的甜品
[打印本頁]
作者:
hoho_326
時間:
2006-12-5 03:57 PM
標題:
18 穜用芒果做的甜品
18 穜用芒果做的甜品
/ b6 ?, t" x- H* g; x/ r8 L% Y7 r
$ V) b7 A4 u8 H# y' }' q3 j" atvb now,tvbnow,bttvb
愛文芒果牛奶汁
+ _3 N" j# U! w4 h* t
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
- A& e S$ g% ~' P n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
! W7 L1 L: s8 P9 Oos.tvboxnow.com
附註：可酌加冰塊食用
公仔箱論壇, W8 B! \0 b- P7 h) i* x) P8 U9 c* m
◆
2 ~' R' } _" T) V
優酪芒果汁
. F2 D+ u/ k5 \) w9 I7 H公仔箱論壇
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
% x: V7 _% z& o/ R7 j" r0 {" W# Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
5 Q; d5 B, T. ^, E; ]os.tvboxnow.com
附註：可酌加冰塊食用
os.tvboxnow.com$ F6 n1 l2 T W& Z
◆
% F9 [! o. |, V% n2 W4 r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清涼芒果汁
os.tvboxnow.com( p, i# m! M: ]$ y9 P
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. I0 H# G l+ B q8 T
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
os.tvboxnow.com+ b' R5 t+ o- u5 D6 L1 T. v4 f4 R, G: s
附註：可酌加冰塊食用
公仔箱論壇: } P: @1 s8 j
◆
0 e$ H \# ~* ?% Z+ N0 q1 K! B
雪地寶藏
6 N, y2 e* E! b+ ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
tvb now,tvbnow,bttvb B$ Q) s5 n) ]/ i8 A
做法：
# p! @8 A) o, w5 p
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
" I( o3 G+ B0 V3 q9 z& v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2.將冰塊鋪在碗中。
# X+ E) T! \+ E! s( R2 t7 Aos.tvboxnow.com
3.將水果擺好放在冰塊上。
5 H+ a9 v$ G4 A+ P: M7 i; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放入煮熟之湯圓及水果。
% {% S% f; Y. R6 j% M
5.淋上芒果醬汁。
! j' ?/ `0 C! H( A: }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.倒入半杯滾燙開水即可。
( d4 L2 I2 V* x' ]) V) C) o1 e9 o
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
5 }: R2 d2 A. c
◆
os.tvboxnow.com& \& ?. ~: w# e# N) {: B
芒果醬汁
+ @% {7 M3 t* Y8 H4 ]: h公仔箱論壇
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
! H+ B/ x% e1 z0 A: V+ F, M0 e3 x9 ^
做法：
) i& _# n6 K+ k, U
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
! n# k$ w1 r, z公仔箱論壇
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
, ]+ g# q& q9 a9 I4 k$ h' h- t* a d ftvb now,tvbnow,bttvb
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: `5 ?, S/ R0 e2 d5 D
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
7 g, H9 O9 y" |1 L1 J0 Y" V5 Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
◆
6 S/ l0 P. c/ Q+ }( Cos.tvboxnow.com
芒果炒鮮貝
! y3 P# `9 J. z% X. H1 a公仔箱論壇
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
os.tvboxnow.com' O& j9 _% ~. [% X
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
公仔箱論壇6 Z, R6 k- l7 ]. r
做法：
8 V* R/ C( c1 x( d1 s& otvb now,tvbnow,bttvb
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
3 k( w6 n6 I' s( n8 `% r& g' I; Z
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
* K) @4 k5 u7 w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
os.tvboxnow.com! ^" J, l8 K: L( Y1 @7 F0 A
◆
1 N, A$ T5 X. W
芒果西米露
" [7 m! T' S8 N7 L- Btvb now,tvbnow,bttvb
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
* s+ u" L# M2 w* T* ^. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
- X/ {( N6 K4 O0 S1 @' G4 C
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
公仔箱論壇- a! a. C1 |$ k( L
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
- ~- R2 }' D( i* A: J& c! los.tvboxnow.com
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
( h* b* [, N( d公仔箱論壇
4.士多啤利沖淨開半.
" z" |3 c8 p* a6 `; Y
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
. A8 t4 _5 n* z! w. P9 B
6.各放半粒士多啤利,即可.
4 \# A! D* K8 K6 O8 P! @( l2 ]! m
◆
tvb now,tvbnow,bttvb' X; Z- \- w9 J7 ]! P: H% E
檨仔青(情人果)
. J0 i; h" d0 dos.tvboxnow.com
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
os.tvboxnow.com0 y) h/ @1 g, w
做法：
8 Y% \, V3 X8 K公仔箱論壇
1.清洗
K/ F2 P8 h' R4 \& j$ i% y
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
) |8 t# W- V1 M
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
os.tvboxnow.com+ o. S0 d) J4 H2 x. u
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
tvb now,tvbnow,bttvb) j! X8 C3 X* [' s
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
( E5 I R1 ~7 A% A. \# j4 X1 T
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
+ E. r V" L( ^( i5 B& Tos.tvboxnow.com
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
公仔箱論壇 x: R ^4 v2 H6 G( H
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
6 J$ g8 J$ e ]3 A7 c7 ttvb now,tvbnow,bttvb
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
tvb now,tvbnow,bttvb: a V1 O: U. L/ X# B& ^7 K" ]
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
; K g( @: V1 H) h# O; T* t m
◆
9 j$ l* x% y) d3 J
芒果蜜餞
~$ [3 H; D! G* B8 x6 @/ L公仔箱論壇
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
3 _' i, E9 n4 n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
% \* F$ o6 C8 V' p# y* c
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
3 C2 t9 O5 ~7 N& F+ utvb now,tvbnow,bttvb
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
公仔箱論壇( j1 S( _1 T$ j0 I' W, g
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
% j9 `8 v# h7 n' Y' |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
8 Z8 B* f( ~+ ^) {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆
- s( ]* R1 i- Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果蝦仁沙拉
5 Y3 p1 x% ^9 M# T4 R- j: F
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
os.tvboxnow.com8 I# u# z* ^3 t- b
做法：
% W/ B3 y! A, d! D3 v# Rtvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
$ @0 v$ V: Y! j& ~& ]$ ]1 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 j% y+ h2 r- z+ L* y( Y
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
公仔箱論壇- e/ [! r9 A, r; [! m# |" X* \
附註：
5 F" ]) D% U0 w: k. H8 w
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
$ O9 u+ d: C: Q; ~/ r: k3 w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
$ f/ {8 B3 M6 a* _0 {公仔箱論壇
◆
P+ Z, w& l0 }- X! m1 j4 Y7 B$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果鮪魚沙拉
os.tvboxnow.com8 i' }- [; L" @( v5 F2 i5 o
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
3 t+ ]1 ^$ t% J. l4 x( l! [
做法：
公仔箱論壇1 g2 V7 I/ X3 I; G2 I. e7 u
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
4 z* l V3 p* D- E/ V9 b
2. 芒果去皮，切丁。
8 g. q* m4 g7 t/ f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
[& {: @6 N: }' W ~
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
8 |/ l$ o+ T% n7 g; G8 K. Bos.tvboxnow.com
◆
% t& T4 g! D) |1 S; m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果壽司
& n8 N* n& \% p& \4 U9 H) \2 h) q
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
. m/ Q; f- Q; H, Y' D: l$ ]
做法：
* B5 N9 \: O- X* E5 v8 P3 y' a
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
, V; ~% @/ R* o2 w/ w8 M; a公仔箱論壇
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
1 A2 s) j* r D( l9 l) i
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
( {) X: ? w, \. a V0 }( Z5 i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆
os.tvboxnow.com5 ?+ Z/ ]& i# i u0 o
芒果雞柳
0 G, H; M- m* p: ?( ]
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
' S2 p* V9 o8 f4 T6 v0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
os.tvboxnow.com1 c9 e8 W" y9 C/ U( K1 Y) ^
做法：
公仔箱論壇# K9 s2 f, C& i7 l" z& \- W- [
1.先將雞脾肉爆香
tvb now,tvbnow,bttvb: Y, }: z/ @+ Z! Q
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
公仔箱論壇* d Z2 L: C7 _% U
3.接著摻進適量上列調味料
. m+ ]* Q! a H6 O
4.約3~5分鐘起鍋即可
公仔箱論壇- i/ T$ z0 q) x; t, x6 }3 G; T" k
$ t! ]6 {7 ^- l# v" h
os.tvboxnow.com. c# O, h# ^) F' i/ [
芒 果 玉 露
" M' i5 r2 m2 K1 Q/ u5 ?
材 料 :
; Y. u5 {6 \9 t2 I8 \" V0 [$ q5 Z
1 個芒果
# l, Y) s. X _ t
1/4 個柚子
$ j5 j4 Z$ z1 Y' t" k' [0 tos.tvboxnow.com
1 包大鮮奶
. {" O# A5 ]( A; a' vos.tvboxnow.com
冰糖適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 J& F" q$ @$ s8 ?1 R
做 法 :
6 q6 l8 s9 T' U; U2 J
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
5 E' {. P* M( i6 ~" p. E( V) uos.tvboxnow.com
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
4 S- D u" H0 T5 c* g
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
8 ]: G( `! N3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L3 e3 U9 t: V( Q2 s
公仔箱論壇/ O4 v% D, U5 C, w, u M1 i0 I
芒 果 摩 士
- K$ u8 h% x, j0 l2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
材 料 :
9 A$ B! n3 h5 S7 R# ^, d. A' C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
35 克水
% Q+ R9 _1 J- T1 G; I( L7 u
120 克糖粉
tvb now,tvbnow,bttvb u( u8 }6 U4 `7 l! d
500 克忌廉
. r) Y8 [3 R+ Q" K [" j
10 克魚膠粉
tvb now,tvbnow,bttvb7 _& b2 d1 F5 b
500 克芒果茸
" I8 Y9 u$ Y; K! E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 個檸檬汁
2 N# z# y4 D2 M% n/ r0 [" L( d
100 克士多啤梨
tvb now,tvbnow,bttvb/ j( ^1 Z+ c! U* G
10 克橙味甜利喬酒
. P; n8 f% u) T5 q7 W @; K; O
做 法 :
os.tvboxnow.com) Q. f% [& d& z6 ~! M# c, Q3 v
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' c* f$ N; T9 W
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
# T& {5 E% g5 M$ ?+ k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
os.tvboxnow.com, ^! O" [2 S4 |7 G
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
" d; O% ]" a7 h" e9 Z% E. Vos.tvboxnow.com
備 註 :
, l1 e# Y7 {4 `" C! M6 ~
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
0 @+ O7 b" n8 l0 Y( Q, x# D
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
; K. t5 p! K, q f2 d0 u
$ W1 J4 R+ N! u' r, }
% M. J2 E* Z( [* w
香 芒 西 米 布 甸
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 x. k9 G% z3 L( |& D. n T W7 E
材 料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ r, v, M$ _ t
2 個芒果
: Y4 {! b5 ~$ f3 q- F% P
2 隻雞蛋
os.tvboxnow.com# V! l) J$ @; }, L' z$ T+ T% h
70 克糖
6 `% m5 c# v- q* D' U% P% a
60 克西米
0 `/ r1 N) ~( B: v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
40 克牛油
/ |6 C0 \* }5 d& ^/ L+ Q1 Q
30 克鮮奶
$ T" d H- d5 _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
500 克清水
9 C5 r _& f- `% x! e公仔箱論壇
40 克吉士粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 r. U* N5 F6 z
糖粉適量
2 U* G- B/ G2 N. H! _+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
做 法 :
tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 X( T: R) [ G0 l; U
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
3 \$ U" }4 l: G. v( W8 M" a
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
5 Y8 V2 A6 R2 L ]0 E
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
1 [" o E. X$ G% G- w
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
+ P1 H# A& l2 q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
/ W, |) s7 q G
備 註 :
9 e R- w% n) ~' h% j0 {( ttvb now,tvbnow,bttvb
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
$ F6 y; g5 P' @0 S# {; x; t
(2) 座水焗布甸效果為佳。
tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 g2 }/ h* s
公仔箱論壇7 i& |4 @% f ?! r3 b, ~
os.tvboxnow.com; [7 _& I* }* J* p K+ l# _5 {
芒 果 Jelly 夾
: |8 X: @5 M% m' v0 o& @
材 料 : (上 層)
0 H% u0 Z& ~* q t. |2 O/ Q
3/2 杯滾水
3 ]+ P' B, N( W5 S
1 包芒果 Jelly 粉
tvb now,tvbnow,bttvb" h! `0 H; R U- j8 F4 S5 N; R1 R
魚膠粉適量
* z8 [1 Y/ o0 |& [) y$ T( m
材 料 : (下 層)
公仔箱論壇- n- I0 c5 i( F( T! a
2 個芒果
( f N( S/ n5 m4 y" Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 杯滾水
% c. d8 M7 I( r# @9 C公仔箱論壇
3/2 杯鮮奶
) p) @. x" g( s$ a) B5 Hos.tvboxnow.com
1 包芒果 Jelly 粉
os.tvboxnow.com1 S' Y1 E6 ]) d/ Z! e5 b
做 法 :
" N( `/ X+ @4 ?) q; q
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
" L8 }# N0 m) A- n' V! N$ j4 {os.tvboxnow.com
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
os.tvboxnow.com7 ?# V1 Q) H% P5 p: t6 `0 m
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
% R- e8 {% j3 U$ V. x2 stvb now,tvbnow,bttvb
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
# L9 f) q0 k! x3 z4 @$ U; Mtvb now,tvbnow,bttvb
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
* Y7 d" V \/ T$ R6 F+ T
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
q3 g' Y$ n- Y8 \( S I9 c& B
備 註 :
tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 @, ^2 \$ [9 A0 b( k
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
6 h h1 Z# h4 f, U: O2 L
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
. h8 w0 q- J$ B& R2 }. ~1 C2 q }6 Fos.tvboxnow.com
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
) a% O4 e4 }- D D4 B. O" ~% ?
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
?" Q8 {: y6 d: _- A( htvb now,tvbnow,bttvb
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
os.tvboxnow.com u! V! D2 \$ U0 X
公仔箱論壇; ?9 g) i( G$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- o& J: W& F; S+ D4 `
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
+ P5 G# Q9 n, D$ L m公仔箱論壇
材 料 : 2 個芒果
: Z. u. t+ \7 mos.tvboxnow.com
2 湯匙糖
3 z6 s f2 q, \2 _" i& c公仔箱論壇
1 量杯黑糯米
公仔箱論壇2 j$ ^: ?- V3 O' X
1/2 杯新鮮椰漿
4 g+ R& _3 C& O) D8 N+ A7 k
鹽少許
8 }9 | W, ?9 i k/ J- `os.tvboxnow.com
做 法 :
1 u& ], `& W3 _; ~, V* }4 a公仔箱論壇
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
公仔箱論壇) L9 q- X" }0 F) C
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
; K7 n/ ]# |3 [6 v" d0 P3 U
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用
作者:
h2o
時間:
2006-12-6 12:07 AM
正喎 ! 我好鐘意食芒果
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- s; Z* y3 N. E4 @0 ~5 D
多謝分享>:D<
作者:
sugar糖糖
時間:
2006-12-6 08:47 AM
thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者:
pure
時間:
2006-12-7 08:23 AM
thank you for the mango dessert. I love
作者:
lil_yuky
時間:
2006-12-8 08:54 AM
我唔識煮野..
作者:
falcoy
時間:
2006-12-8 01:57 PM
我也愛吃芒果，不知道有無這樣的店可以去吃
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-20 09:49 PM
thx
作者:
AhChow
時間:
2006-12-20 11:21 PM
芒果雞柳.. my favorite.. thanks!!
作者:
landywood1114
時間:
2006-12-21 08:47 AM
i like mango>:D<
作者:
yan_90
時間:
2006-12-24 01:30 PM
我最爱芒果了~
作者:
peterpan6364
時間:
2006-12-24 01:48 PM
thx for sharing
作者:
gotoken
時間:
2006-12-28 07:20 PM
好美味一定
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-31 01:17 PM
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-1 01:07 AM
標題:
reply
thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者:
helen0804
時間:
2007-1-11 01:46 PM
我最喜愛的水果.....芒果
作者:
ado2323
時間:
2007-1-13 03:57 PM
looks like delicious!!
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-15 01:09 AM
標題:
thanks
thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 02:04 AM
我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者:
seagatequest
時間:
2011-4-14 04:41 PM
thank you for sharing
作者:
阿臭
時間:
2011-4-19 12:16 AM
多谢晒
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- s; Z* y3 N. E4 @0 ~5 D