標題: [中式食譜] 黃金香蟳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:15 PM     標題: 黃金香蟳

材料:公仔箱論壇- b9 b" f6 K6 Y& ~, I: Y
台灣紅蟳
" D* \# _, q  _) e! d太白粉公仔箱論壇$ `7 n4 b8 s) o
魚露
, Z6 d$ v" y# w, I( f) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金山醬油
. K! M0 B: i! k* x3 g9 Q0 q米酒公仔箱論壇; @% v! |+ u5 s8 y8 j
九層塔
& L$ \7 D; A" i辣椒片
- q$ \. W* q; v. b$ H% T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _2 j. s) J. y& C+ T拌炒醬:
  l( a& G; x) k# n3 A大蒜
$ o+ @( N8 r0 y% k, A) A: y9 T: btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭
) E+ U( J" L  |6 [; U% {os.tvboxnow.com香菜根公仔箱論壇& m- X/ [4 m- [5 @' b! I4 b
甲猜根os.tvboxnow.com+ h9 p- N9 o( Y
檸檬葉5 s& g: k4 n$ n" e- V/ m
香茅2 Y8 I4 }1 A! B/ j* [
南薑公仔箱論壇3 O5 n+ G/ V: M9 P2 F8 Z
洋蔥
6 ?& o$ a5 R) f; M3 N- Z* Z青胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb" @1 k% n& H4 a* q) T6 a* h

7 U1 z3 \/ Q3 z6 G* p3 \8 h做法:公仔箱論壇% |/ t7 m0 p- K) M# [  C( E
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用." t- x$ Y. n8 k. T) N
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
' H2 a  A* b$ R* f, O公仔箱論壇3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.

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