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用料： 公仔箱論壇% r7 x3 F/ p) S" n% Y1 ]  @9 x
　　1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇4 D  V! ]7 T- }7 U! J5 L3 g
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
+ Y, [+ C, F; a  Y1 f* u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、葱半两，挽结。
1 b, W  o- N8 W) w* z6 Z　　4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z; z& I2 m7 ~  d
　　5、花椒约二十粒。 . b+ r% s" c; e3 r5 B9 J
　　6、黄酒两匙。 % f8 C1 z) Y. _3 F% q
　　7、盐适量。 公仔箱論壇  |% x$ t5 u% y1 [: o
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 R; `7 ?! ^0 ]2 v* H6 |
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 8 a, L+ l& o& {: p/ D* Q! K- j
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 os.tvboxnow.com" |( w2 f9 B! A7 @, }
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
, B& P  z. s4 {3 O/ s! p" {& u; Y公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。