

▲你喜歡喝咖啡還是茶呢?來看看以下的分析。(圖/取自Health net樂活健康誌網站,下同)% ]; |! M" e) `7 U! [( T
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圖、文/Health net樂活健康誌/黃政文
有些人早上起來不喝杯咖啡絕對沒法清醒,有些人則選擇喝杯茶來迎接新的一天。但是喝咖啡和茶的好處和壞處分別是什麼呢,到底哪一款對我們更加有益?公仔箱論壇# Q: ?: |/ i1 _. }
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一項最新研究將咖啡和茶對於健康的益處列舉了出來,茶有助於減少糖尿病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。研究顯示那些一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶,那它就失去了抗癌的功效。
另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留,即使是有機茶葉,也含有大量的單寧酸,它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。研究也發現,若總是喝太燙的茶,會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的機率減少約60%。與此同時,雖然咖啡在人們的印像中不及茶健康,但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險,幫助中年男性預防痛風,減少患老年癡呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。
▼咖啡與茶的比較。

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科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少,也讓牙齒變色。丹麥的一項研究發現,每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險。以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖,並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品。
咖啡 vs. 茶 優劣剖析
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咖啡
1. 有助於防治糖尿病os.tvboxnow.com% B1 X. J/ c8 W% h& I
2. 幫助保護肝臟,特別是防治肝硬化和肝癌
3. 降低40歲以上男性患痛風的風險
4. 減少老年癡呆症發病可能
5. 減少心臟病發可能os.tvboxnow.com* j9 H6 |& `9 L& w
6. 提高短期記憶能力和降低反應時間os.tvboxnow.com7 u$ v, K& h5 b& W- M
7. 咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,能治療心臟病和失眠症
8. 咖啡因能提高止痛片的效用
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注意事項:os.tvboxnow.com6 y! ^$ a8 L( B1 p- r; G0 y
1. 造成牙齒變色
2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險, i: o1 l @: W. A
3. 流向心臟的血液量下降3 n2 y( U6 }4 n& v& e* W) \: o
4. 烘焙咖啡中有超過1000種化學物質,其中19種被證明致癌
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茶tvb now,tvbnow,bttvb' J* |4 i3 e% u+ G8 Y4 Y* D
1. 每天喝3到4杯能有效降低患心臟病風險
2. 幫助減少糖尿病患病機率,可緩解糖尿病人病情) B& m7 R' v1 P0 ~' o
3. 一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低公仔箱論壇# s; ~) E" ~7 X) T
4. 茶中含有的氟元素能保護牙齒
5. 每天喝10杯以上的綠茶能保護男性肝功能tvb now,tvbnow,bttvb, b+ p/ \8 ?7 C1 W; M! b
6. 綠茶幫助減少患肺癌的可能性tvb now,tvbnow,bttvb) v5 b) f' o- @9 r3 o' e7 V
7. 女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的機率6 E9 r, p9 R! F' D
8. 綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質有可能緩解衰老
9. 白茶能防止肥胖os.tvboxnow.com$ z9 [- h$ [6 S- {- J7 V( X6 y+ o! x
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注意事項: A9 O% I2 p4 E0 J7 i
1. 茶葉可能含有殘餘農藥,有機茶葉也不例外公仔箱論壇7 y: U7 t% p8 b. [& t% C1 ?& G
2. 茶葉含有大量單寧酸。它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。
3. 茶中含有的咖啡因被證明會導致焦慮和血壓的上升
4. 往茶中加奶會破壞茶抗癌的功效
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