公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-12-10 11:35 AM 標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 os.tvboxnow.com1 g: ?! Z: P" o6 x

●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 . ^- T* A, J/ W( r& T- x$ T/ L" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# {$ t$ W% D1 |
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。公仔箱論壇0 R- a2 B% E$ l+ r$ L8 f5 d2 c7 w5 Q

腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
tvb now,tvbnow,bttvb! S6 c8 b, j$ B- J2 T6 C( E
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。

已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 os.tvboxnow.com* C, ?5 @* j' i# r
公仔箱論壇" Q! Y+ m+ V, _* W& z4 G
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。

建議食材 9 s; b! Y( } ]; e8 f' a

【增進防老化功能】公仔箱論壇' L9 C2 X; Q1 g X1 ~# j

黑豆、豇豆
山藥、牛蒡
枸杞、栗子
核桃、黑芝麻
黑木耳
鰻魚、蝦子
羊肉、鱉

【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 7 b# F( W# x: H( q

番茄、納豆
雞肉、豬肉

【可溫熱腸胃】

白菜、蓮藕
韭菜、生薑、山椒

【促進水分代謝促、進血液循環】

茼蒿、日本水菜
青江菜
芹菜、韭菜
水芹
豆腐
鯖魚
青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% H. C$ M2 w( w

0 n7 e' c, w; Q( u! {340kcal 鹽分2.1g 1 人份
, [* {) S$ |& E
. Z; @: x- g+ ]( k﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ Q) v* M. S2 M! h
鯖魚（切成三片）…1尾 : b/ ?7 i6 E2 j* k
長蔥 …1根
% }( S2 j( k! P) z3 E2 gos.tvboxnow.com紅蘿蔔 …2分之1根
水 …200 m os.tvboxnow.com. r' _# z& i) W8 y) t$ \1 O1 J0 l
橄欖油 …2大匙 & M7 H7 o5 S- \2 e1 |
原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 r' n$ E9 C) _) ^3 N( G
tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 z- W* e4 r
A os.tvboxnow.com! l% S( I/ C" e
生薑（磨成泥）…2分之1塊 os.tvboxnow.com! ]% e# a. J% m* Y
咖哩粉 …2大匙 os.tvboxnow.com6 ?: k7 g& q5 Z/ z
鹽、小茴香粉 …各少許   L% n2 a0 z$ N8 I/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 r) i# F, p) W2 B
B
番茄醬 …1大匙
3 x, Y7 }  h4 _$ K( D醬油露（濃縮）…1小匙
" [0 p: e* U( Z0 j味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 B# {$ G( e; q. r) T7 T7 ~% |
雞湯塊 …1塊公仔箱論壇# \& _! ?; W0 y  J/ o2 l: y

﹝作法﹞
, _  C. R3 Y- h# c" n: s1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 0 ~& B0 g% b$ m, H* f4 {2 |5 c
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 b$ H  T6 s- V3 `1 q, V6 l! G
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
. K+ {0 x3 c0 ]5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
5 I" c) C- c, O+ ^- S* C' E
! K0 Z/ E6 i) ]7 k; S4 g6 ZPoint tvb now,tvbnow,bttvb9 y* o. q% E- D8 n1 r
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 os.tvboxnow.com7 U3 e2 t$ r2 a" {0 n+ A6 B4 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 W% q5 S# K% K2 l5 X6 C7 S3 z$ ?
香脆蓮藕
只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
6 Y% [: k5 U9 Z0 k* v. x% T) |% X" A
113kcal 鹽分1.9g 1 人份
公仔箱論壇7 @5 d- w8 S/ @) |
﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- v- K) b9 z* q$ W
蓮藕 …250g
紅辣椒 …1根

  n: H8 Q- c, b* sos.tvboxnow.comA
  c7 G; G+ p4 V( _9 P醬油 …2大匙
酒 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u% V( y, t( m
砂糖、味醂 …各2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 R$ ^; q. c, u' Y
水 …100 ml " ^% `- ~$ X' @- w8 Z0 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 _- s2 K/ Z. p7 A
﹝作法﹞
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 : I" q" |" |0 p2 ^- b% T& o
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w& y, t& l4 K2 H! m* s5 j
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: E5 H3 X& \$ t+ m/ h
os.tvboxnow.com) ]$ D2 ^; J  R- l( b
Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 S$ ~2 |. }* M  |. G. k' o' j
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 os.tvboxnow.com- j. m1 _* q+ `9 h/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 I; t5 \: Z& L$ j: Z2 W
〔本文摘自《調體質補身體美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水〕

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)