標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 tvb now,tvbnow,bttvb$ M  E# l; L, M

3 ^3 C; y- c) @2 m5 W/ ^os.tvboxnow.com●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb1 |* y$ ]) ?5 N4 g& Z1 F7 L  n
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 os.tvboxnow.com  e5 s- E4 H: `9 i+ b( F" S0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 Y, S$ k7 j
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。tvb now,tvbnow,bttvb. i2 j/ R8 @( J! F) ?

7 \9 t, a1 ^) |: _* Q# V1 n公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
$ J9 A3 q3 e2 e* N" g- ttvb now,tvbnow,bttvb
, M, \* h$ d( K- p: `( F已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
  ]0 [0 `; z' i; @7 Q3 i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 \4 V- W; M( D* a  `0 o* b, u此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 os.tvboxnow.com. M8 P! q/ ~, e8 j

1 H1 O; p. x" ]' ?. N9 Z2 m( c建議食材
7 ~) M  a' P5 l0 Z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& Z7 }2 `: r; b0 ~
【增進防老化功能】 ' [) O+ s6 Q5 I" V) n9 Y6 }

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

3 X" z0 f# `2 B% z, p% P0 Eos.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

os.tvboxnow.com% }$ O) T* Z2 c, S0 n0 E& @# B1 p
【可溫熱腸胃】
" k7 b4 D4 O0 g3 `7 Tos.tvboxnow.com

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c  s3 d: N" @! I7 z7 X  O
  
  ( y* q  K; Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  7 N1 n& y2 C) C$ w, J- Q. y﹝材料﹞2人份
  1 K: ]( k9 C7 c! q4 Stvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾
  . R( a/ O! k+ A0 `4 g4 Fos.tvboxnow.com長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( I/ D" }) z  s. \5 m" Q
  紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇& \& p. E' r8 }, {* r3 B1 v
  水 …200 m
  % G; E7 W9 }- h( K2 v  P0 k+ F橄欖油 …2大匙
  3 t% v6 n4 |" O6 w- U公仔箱論壇原味優格 …適量
  ; w# ^- U" f: x* P! Mtvb now,tvbnow,bttvb
  + u; U% O1 g8 L/ P% Q1 Z" ^公仔箱論壇A
  : F* N3 `( z( }2 L: I公仔箱論壇生薑（磨成泥）…2分之1塊
  ' O5 G# M1 b# i6 ^' [1 t8 }公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 " I& s$ B) I5 r1 _" k0 |
  鹽、小茴香粉 …各少許 os.tvboxnow.com! Q; }- ~' \7 H
  
  ( ]& f1 j0 }& S  t' jB
  " b& \* K- Q6 Z& }7 g8 |公仔箱論壇番茄醬 …1大匙
  & @- m/ F9 O, p& `& K6 z2 Y8 H4 i! c公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙
  5 v6 s  B* `- P0 v+ H( }3 v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m! C/ S5 s9 `% f
  雞湯塊 …1塊
  3 [) ^' O! S: {. a* y, D
  . n0 P  k# b; d+ W﹝作法﹞
  # g4 o; X9 [( C1 a& qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 os.tvboxnow.com. O, B! f( m" d; K- v
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  + A5 U# `5 `5 @3 N0 v" }7 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇/ \* j" ]" m+ k
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  # |0 _- C! z7 N4 n6 T8 q3 E* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  7 K! ~2 F* Q. J& D8 `% \/ gPoint os.tvboxnow.com1 f' f! [5 X& y0 ?# L# y4 V
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* B, g/ U8 w# ?4 h8 O1 L" N/ i$ Y
  
  6 l1 [& C" C4 Q7 m7 U2 t/ d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
  . V/ F5 D, B* m& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# ^0 k. p' g* F+ t1 d
  113kcal    鹽分1.9g    1 人份 ; I: e! U& B* W( y* H7 |
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- u2 [/ o! ?3 r! B5 x, {7 C
  ﹝材料﹞2人份
  5 z- f, j3 _5 s公仔箱論壇蓮藕 …250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& C/ r4 S1 w/ B1 ~
  紅辣椒 …1根 公仔箱論壇1 \6 i1 E* ?; z2 o( n* }
  
  ! o& M! Q2 w, v/ \. eA 公仔箱論壇9 b* M$ r5 [3 s, K5 B' c
  醬油 …2大匙 / }' |9 |( _) t& d7 u8 S
  酒 …1大匙
  " Q( U8 L2 n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙 os.tvboxnow.com; ?6 \7 e' G1 u4 q! M3 U' _9 `
  水 …100 ml
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  . u: K1 }, F# x; l+ V) Zos.tvboxnow.com﹝作法﹞
  8 ~% L% t3 l, }* r$ A; H3 b: D0 l1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 ! Z  t6 a8 `/ R# r
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
    i) z4 V6 W) e0 Y3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
  ! U" Y' R& P2 X& m2 t* z$ E8 Htvb now,tvbnow,bttvb- F8 @( o" a- ~/ z8 M& o
  Point 公仔箱論壇& q" E1 B2 J$ f2 a( Y
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  + ^5 ^* S& K* C% N8 w3 U〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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