標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
. P: g, O+ f$ x& V( U6 q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
) u+ g% T$ d- L& R●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
% l8 Y7 P& b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o* G$ i: a) o, F0 F% N8 z) ~tvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
8 _* \! r( C- _5 ~, p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^4 c. T2 J' {  V9 |1 U4 Q. ]7 yos.tvboxnow.com腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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' I1 p  h% w0 b+ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 os.tvboxnow.com, D6 v# V; l. ]2 E

2 L, `$ ^) a, Y已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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" i% b+ [! C( M, `公仔箱論壇建議食材
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8 F% ^4 P2 ]6 k( i公仔箱論壇【增進防老化功能】 2 q, N* q' A. x4 B/ t

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

% i! O4 T' Z& T* q% ^) _公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

  }: Y7 V" Q. q# A0 d% U+ cos.tvboxnow.com【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb) n1 p2 F& |" j5 X- X

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

7 ^1 S2 w' i- U$ y4 W4 O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】 tvb now,tvbnow,bttvb! ?; ]5 q: [6 u; m6 i/ _' g

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 , [; ^5 @3 }4 `  f
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  ﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇5 R3 Z' x' G/ ^
  鯖魚（切成三片）…1尾 os.tvboxnow.com" f4 G0 m: W6 B
  長蔥 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ V. Q* p& m( }/ a$ o3 _
  紅蘿蔔 …2分之1根
  / @4 v" g$ [: i* s7 U7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m
  4 \# {) m, k/ P; cos.tvboxnow.com橄欖油 …2大匙
  # Z9 Q( T9 M! e. p. A" c原味優格 …適量 公仔箱論壇9 b, g( S5 S) D/ u5 C
  
  $ G+ W% }' s! d$ e6 u  ]% Kos.tvboxnow.comA 0 a2 X  F3 @1 R/ P, e
  生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇; {$ g  \9 O. q/ @
  咖哩粉 …2大匙
  4 J$ H, ^/ B4 h8 @  ^( }公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許
  / B; T4 Z1 X/ a公仔箱論壇
  0 p  [* `* f* g* K  \1 nB
  9 c! l1 [1 J% }公仔箱論壇番茄醬 …1大匙
  , M7 p/ Y3 G! D! L8 l. k$ d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [" q* p1 a6 \4 r* S
  味噌 …1大匙 os.tvboxnow.com" B: R5 E7 N! d" x) }' n/ M/ {
  雞湯塊 …1塊
  6 k: J& }& ^  nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% p* z0 g# d/ [5 {7 E* v8 L) m
  ﹝作法﹞
  0 M7 U) s4 e/ X8 ^, R0 ~& ?9 a) N6 n1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  7 a; a+ _: d* q  m) A# }6 w6 B2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  0 A& m+ ^5 u* n3 l0 M3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  : e, ~7 L( m; l* J7 h4 z$ {4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇0 _0 ?0 t6 Q( x. Q% a
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇6 R! Q! R9 m. @- m) Q
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  Point
  * }- i& o  F+ i$ i% C+ C可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d, k  h6 A: Q* n2 j% ]4 A7 c
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份 6 ^  J3 y* ~  B( H1 R' S: k
  
  - X1 X2 j& k) Z; h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份   Z6 u% c# m- ]' ^6 h* L: r
  蓮藕 …250g ( p! A: x: f8 _( t  F5 p8 f
  紅辣椒 …1根
  * [' L1 u7 D: p& o8 y9 }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  ) I/ ?: h" n( W醬油 …2大匙
  * v3 D9 t# K9 Z  X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙
  0 N( H$ \- {/ f, p$ _+ F. vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇; f0 W- w# z/ H
  水 …100 ml 7 J' r% d- r+ Q8 s
  
  # c- j+ s$ C2 S/ V! F3 v% |, p﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 q( a; l" X8 o( l
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  3 ?4 I, r, T& ~os.tvboxnow.com2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  ! F* y* @2 K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  Point
  ' C, K8 s: z& }/ V& f5 K( e9 A7 Uos.tvboxnow.com保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  : _) g8 D5 n/ {, v6 V" s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 o: @. N, ^) `( P
  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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