標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ U' t8 P, r5 }
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。os.tvboxnow.com/ p0 g- R# f, W# w

- x5 v, b+ T+ N' t公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; l1 Q6 A: d, T
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 : W& a5 s7 B& L7 S7 ^
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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6 ]. t3 B, y6 [4 b, v7 y# ]) K$ [建議食材
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

& B8 w8 y5 a1 R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

  K, ]5 `1 w; x8 d3 P2 u2 z【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

. w+ L* g# A* P8 N+ u: Ttvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】   Y9 G$ U5 b9 n. h" E$ `

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 2 s& O  u  |) Z4 f
  
  ) i1 `( @6 V+ e4 ^2 _; z2 P$ y7 ^0 G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal    鹽分2.1g    1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb9 u" f' b0 a. z& a+ t: u4 ?+ Q
  os.tvboxnow.com' [4 }1 W- R! ^
  ﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 v9 P. [9 s" [( G) i9 i
  鯖魚（切成三片）…1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 b- Q$ n" k2 k# ^
  長蔥 …1根 os.tvboxnow.com  e7 v0 ~+ T$ Z* n/ {8 D
  紅蘿蔔 …2分之1根 ' y4 B$ {  Q! I! H1 `# _
  水 …200 m
  7 u* \6 x4 b  p5 X& _橄欖油 …2大匙 os.tvboxnow.com( Z* e& Y" e' L: f, c4 _& A
  原味優格 …適量
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  , n% u. H: ~% J; B6 y公仔箱論壇A
  / @, G( o% w. k, ]' S  mtvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇+ H9 r' N3 G8 }0 l
  咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇8 ]: r" v" t* C( M7 Z! p: ~/ s
  鹽、小茴香粉 …各少許 tvb now,tvbnow,bttvb) f: [7 J* s( k( W: S1 c8 _
  
  ( n# V7 M% F: S: Oos.tvboxnow.comB
  # g7 G0 L1 b) itvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙 " K; S0 |' _/ I4 y- J% C$ B
  醬油露（濃縮）…1小匙 os.tvboxnow.com6 B* a2 z1 }- p  X/ M6 X* U3 N
  味噌 …1大匙
  , ?; k! B7 y( ^$ ^' p) W+ D: Cos.tvboxnow.com雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇! z& @! H- B/ }% l" |3 x
  
  ; n1 U2 B7 O; Z﹝作法﹞
  , W2 L) O: g( w3 P+ b" ]1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇) V7 D4 t4 M3 a- z5 b
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  0 h/ N% Z9 h8 ^" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 5 C/ X6 C" j+ M# |  E
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 . a" }/ z3 z) Z3 _5 p
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 ; E; r, k; B. k
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  Point
  : D: i3 _( j# a- A3 {可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 D. h: f) Z$ D
  
  , K. W: e& o- @4 p3 c. X! I7 m. N﹝材料﹞2人份
  # X" e. E2 \4 Z; K$ d5 w蓮藕 …250g 公仔箱論壇- a. M8 j) v! E" @) x5 B9 J/ b
  紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 V3 ~' `% f- K3 u
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  A
  5 A5 [5 d, o/ [  Pos.tvboxnow.com醬油 …2大匙
  0 E. z5 E$ ~: h7 a酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- @4 _7 g0 V$ H
  砂糖、味醂 …各2小匙
  / V( I8 w8 j0 M" ]6 B公仔箱論壇水 …100 ml
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  ﹝作法﹞ os.tvboxnow.com# n0 {9 Q+ r" F9 ^
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 os.tvboxnow.com5 t# q/ r6 j4 d# L8 d
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 公仔箱論壇+ ^3 J% Q. R' Y7 z0 ]
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇  G% ]) `8 V0 [' }+ I
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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