標題: [健康資訊] 別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2017-12-1 12:04 PM     標題: 別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了

別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！ os.tvboxnow.com0 q* T  F, Y  `" f8 o7 F+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 E/ M3 {9 Q" g
os.tvboxnow.com9 \1 \# N2 D* e# c8 W& D

* u& Z5 v) Q$ l* E5 V公仔箱論壇幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？公仔箱論壇( w0 `  V# o/ y. C/ p
$ @0 S# o! G" d7 E

3 W5 {  h, o! h1 u: b0 ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L- @0 i" Z, A1 d! Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！公仔箱論壇4 T8 |: q$ O% [/ L. y% l

8 V/ m: C1 H$ C7 T  l' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 @: @, I0 M& Z2 j$ {
豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。
+ e! ^& X- I! ]  K* Vtvb now,tvbnow,bttvb
& M, f( s4 S0 c公仔箱論壇公仔箱論壇% J  a' Q3 d! n) C) @
豆漿煮飯，防治九種病# |# [5 f8 |" M5 }
$ ~0 d) O3 s4 r; v! N& t% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 C3 H" W: t  ~
現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。公仔箱論壇# H; {3 G$ e- L/ x: H0 i

6 l* y5 Q1 t: U3 ?公仔箱論壇) K+ B, r$ c* `4 p7 P
米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。 公仔箱論壇4 Y7 p) G6 a2 o" W3 g" h: ~
" g. _. @" }! n8 |. n: k

1 }9 y  h: ~% T: S6 l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。
; q* t1 c% P, b0 f' m6 ?& s5 ?+ `. B" m# q$ W4 w: B) {

- [3 f+ g: a+ r" W8 r' Wos.tvboxnow.com米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。
8 F0 O2 o: [* Z0 y4 y
( S/ y1 P. G5 c! U+ ~% i
2 \0 P* ?. y( }7 d' u現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。公仔箱論壇2 k  X) i( L- |3 m  f$ G

6 O' b5 e5 L! x2 n' v% h4 s% U! ~9 hos.tvboxnow.com
* _0 s" L% s3 T4 }6 o* P9 R+ n公仔箱論壇豆漿和米飯的花式搭配
$ K8 |) A. k4 K+ w; l* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 q4 k+ K: G' g4 b3 i

' d: z1 e' G9 Dos.tvboxnow.com煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。os.tvboxnow.com* U7 M$ g; r. |: A, K2 m" ]- L

3 U9 w) Y3 ]$ A6 c! m0 U, `
1 P4 R3 q( Y5 a/ ?- {- N需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。 & P$ Q* _2 @; I5 H5 `7 |( K' P
( ?+ K& P2 [  \/ M2 d- Z# c
tvb now,tvbnow,bttvb9 P! J' Z) {. G) @  D
通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
& _& D1 F7 E4 u9 c3 a0 V4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P- J, ?! R3 l) O8 Aos.tvboxnow.com
) z/ p4 Z3 D/ b3 w( gos.tvboxnow.com豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
  ^. j4 V$ T/ \公仔箱論壇
9 |% w0 ]4 Q% U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y$ t5 ]7 N. Z% b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
5 z  P- X: F' I公仔箱論壇
( k. r, X$ y1 M/ b1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c0 j2 H/ X% z. l7 A& q7 g2 Ptvb now,tvbnow,bttvb在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。os.tvboxnow.com3 o+ l3 X- I2 Z* ]7 u* c

1 \' V& w6 U" P9 Itvb now,tvbnow,bttvb3 O, X$ R% W) v2 ^4 K, L
一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。
  {( N8 `5 m1 g& W
1 I& E' ^7 D: \3 v3 D* ?" d
9 U2 n. g6 w7 P; t% j4 a2 t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣
9 O- R1 m3 l2 e7 p# I+ wos.tvboxnow.com
* }& }9 c" C" x2 cos.tvboxnow.com豆漿雜糧飯
' b7 {$ ~% _' ?. O- ?9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }, ^) d1 d4 R: V$ `tvb now,tvbnow,bttvb
8 S; {+ `' L9 c' K% ?& I. c公仔箱論壇4 X% K  p2 w; ~" p
原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克
0 F4 q: ^  S, a2 @# m& T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
- Q. g# H0 q% W* Z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t8 B: f3 n" `3 C. y1 {" z2 Ios.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 o) S# A! Y4 n3 Z

3 `$ ^% p; W) @5 P) S) u! i* Y
2 S0 n' l* d5 R! ^3 e1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時公仔箱論壇! B0 X1 q$ ~; P, h& h) _% r

# b/ M( ^3 e, t, N) K8 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D; c6 h# J" e. Aos.tvboxnow.com2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時
- G$ ?7 u% G- @, ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k* B* p0 I; [3 h) }+ W5 f公仔箱論壇
5 \; N$ u# m( g& d  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中) k7 `( A# M& X2 m& X) l
os.tvboxnow.com4 R- f9 z, F+ m$ b+ ?# e

9 \2 }4 I4 \" k& H3 z6 g" o! qos.tvboxnow.com4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻
8 e& W3 E& u8 V8 U, E) p* I) Q公仔箱論壇
5 m( W! Z/ p0 j% Q* etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: [4 W  R/ k5 A# q( v
5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- w+ @: R" \  N8 N/ \

8 x$ J% }* A; L, [os.tvboxnow.com% q5 S" n5 k0 N3 n
豆漿雜豆飯
/ a" R' p- w$ M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 ]( G- e5 E2 ?

# J0 X5 s+ v  B. D/ S$ ~4 E
, _3 @5 c  I1 l+ _原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升
; m  V/ A; X9 h1 m! L# j9 rtvb now,tvbnow,bttvb
; s5 B. I$ Z7 F# m; H/ k" r
+ }( Q# m3 F7 z$ q1 D" T0 e6 m做法：
. Y" ]- B+ j# l5 i7 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 A/ c/ p, B4 Q$ d

+ V5 h: C. A( z  K0 @9 d* gos.tvboxnow.com1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；6 o. _+ C! \  l" e$ R) [; G

2 w: ^1 c  w% B4 [公仔箱論壇
' Y4 P; \: t' y, }$ V/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `2 [0 Y1 j' n1 h. N" W6 ~2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。
5 n5 I" ?) ^4 Y7 q: w+ @$ i  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 u: y# R$ H: ~! Z* @
公仔箱論壇; u" N+ b% P1 G% T6 M
既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。
" _3 h: M- q) K& t! e
9 \, M! e8 d: [' j3 M公仔箱論壇
( B% [" J' v8 N( V& Y! V" Itvb now,tvbnow,bttvb還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。tvb now,tvbnow,bttvb& W7 m* x% ~- k
公仔箱論壇/ X3 J- O3 A  a: n$ c) ]$ c
os.tvboxnow.com* R4 ~8 N6 Q- x, G+ I/ W
美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。
* Z7 u% r9 [, ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 p; D/ L# W) |3 y- c5 D
tvb now,tvbnow,bttvb" j: t  f/ c, j6 }' r. \% v
美齡粥tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 n$ L" R0 \0 U& X
# b' T; `! V. ]5 m+ _  p# x
tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 A$ {. o* G9 U+ s1 z$ T( S

1 T. P# ?$ @! fos.tvboxnow.com原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。5 y6 s3 @- B+ e$ O" W
公仔箱論壇- l2 M' h& A1 f1 c  m# k8 D

, `/ p+ o6 N" W  l3 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
* I1 \  E: r8 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 }- f3 T. l0 S
, L0 X: m6 u( P* N' e: r1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；
8 d% c6 R! V; X/ f) E' s; `% {* g7 z/ j5 M8 [- s

; ]- j: g# |( `$ uos.tvboxnow.com2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；
1 ~6 O6 L8 j1 c; L- X% F2 Q' c; @9 R; r' y4 N$ w" `

  R2 M) \! X# C  e* r1 y3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。
# I2 Q) ]3 O# P- O6 e/ X) Ztvb now,tvbnow,bttvb
) n. s  i" |: P* O' w1 ?8 J6 J& `6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, L  ?  v. E. `: q& q; J
4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；+ y4 i" D; e2 `

% T  U+ m/ x- i, \公仔箱論壇
8 B0 q( l. A$ ]! {' {% Utvb now,tvbnow,bttvb5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
' m& p. u' O$ Z. ?tvb now,tvbnow,bttvb, C) U0 c: I$ Q  B8 T8 A, V

& ^# Z! D( x% m. `* l2 m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿煮飯重要提醒os.tvboxnow.com2 Q2 s. N* A2 I9 l2 i8 `% D

% v) m1 \0 k: U% ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb5 J) l8 f8 \( S- C$ W+ h6 }
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。os.tvboxnow.com4 @' h1 p, [: d/ K2 \6 }
公仔箱論壇& a7 f$ A3 L* m( T2 ?
os.tvboxnow.com) x) w- i/ Z1 y: o0 v# L
豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。tvb now,tvbnow,bttvb/ y& H; U, H( D: {3 L& t) f3 z

7 O+ z/ f$ T7 }1 ?1 p2 z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: L% ]4 Y& s7 t% P
痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: w+ w& ~& p2 \5 v" m

! t9 M5 z3 d) }8 E' |+ `os.tvboxnow.com3 s. V/ d* _* i1 t: w2 k. L4 i
夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0