原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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( Y: W. N# z/ n3 oos.tvboxnow.com制作方法： os.tvboxnow.com* P' n6 K1 `0 n8 K: S: F  N
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
6 i6 T' I7 T; `" x" E4 ]* p$ C6 k9 Z　　2、冬笋、甘笋切丝。
6 q% ?% }5 C2 x8 O1 Cos.tvboxnow.com　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
9 k9 b3 Q$ E& f9 o% n  b公仔箱論壇　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
6 _! N  u  O  @- d# U3 g' @7 C! ?tvb now,tvbnow,bttvb　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
" j5 [* Z8 E' X) [2 {/ L! l公仔箱論壇　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。