酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸
0 I0 I: t, W1 S/ E0 t公仔箱論壇口味：香辣os.tvboxnow.com. _; P6 W) `# s% {
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb! c: P5 m+ m3 m5 B* c
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 os.tvboxnow.com" C! ~7 M6 F6 ^3 |
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；os.tvboxnow.com7 R  U- k4 o5 `, W: |% \+ e
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
+ w; |' u6 {* b4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
. y. \6 \, }; s& l$ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
# C, C3 j% c- x/ Y) [8 I5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；os.tvboxnow.com3 ~0 p5 A2 ]& ]2 Q! k9 k3 f
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。