英國劍橋大學（University of Cambridge）科學家們認識到，肥胖也可能導致大腦衰老的發作和惡化。體重超重者的大腦萎縮似乎更為嚴重，其大腦內的白質（White matter）減少幅度增加，一名50歲超重者的大腦相當於60歲瘦子的大腦。劍橋衰老與神經科學研究中心徵集20歲到87歲的473名志願者，研究肥胖對他們大腦結構的影響。研究者依照體重將他們分為「超重」和「瘦子」兩組。經過對比研究發現，超重組的大腦白質遠遠少於瘦子組，胖子的大腦白質老化比瘦子提早10年。os.tvboxnow.com4 \) V% z- l# F5 T( f1 E
/ v. N. n6 O. Z- v. Y5 M精神病學系弗萊徹教授（Paul Fletcher）說：「我們生活在人口老化的社會，隨著肥胖人口的增加，確認這兩者之間如何相互作用至關重要，因為其對健康造成的後果可能是極為嚴重的。此外，確定體重減輕後，這些變化是否是可逆的也是非常重要的。」 3 P" b6 K2 e% K, Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; ` f* H1 V
研究人員使用類似IQ測試的標準測試進行測量，發現超重或肥胖與個體的認知能力之間沒有關連。報告的合著者劍橋大學威康信託醫學研究理事會代謝科學研究所（the Wellcome Trust-Medical Research Council Institute of Metabolic Science）法魯奇教授（Sadaf Farooqi）說：「我們還不知道這些變化對大腦結構帶來的影響。這只是一個起點，我們將更深入地探討體重、飲食和運動對大腦和記憶的影響。」
