標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】公仔箱論壇! n, m* b! Y! |* ]
牛柳二塊公仔箱論壇3 Q& [2 W; m( r2 o
哈蜜瓜半個
$ l; v% r9 g" a( p0 s4 l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb" I- C8 c" Z  E7 h
蒜頭三粒
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! h6 f7 o# O- X" L/ hos.tvboxnow.com【調味料】
9 T+ B- K  O5 a; B) F! R7 c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙公仔箱論壇% V' q9 M& D2 [
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ S! x2 `, E6 ~& X& s/ f
薑汁半湯匙
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生粉一茶匙8 b! P0 e( E! {( ]; J; [
麻油半茶匙
' j" y4 X& [& l' E1 n* G! h* k胡椒粉四份一茶匙
3 }9 @; Q6 p" a7 otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ {  r$ h+ ^. e0 W- Y
【獻汁】" H+ @3 C+ ]4 h
蠔油一湯匙/ V8 n- H: D. a: ]+ ?
老抽一茶匙
; F: k3 h$ R( Z2 N9 v3 E砂糖半茶匙
2 c- s+ |$ Z+ ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇" h' Z5 {' i, @: Y
        
& V" X! v7 [% u5 }; N  ?公仔箱論壇【做法】os.tvboxnow.com2 N+ }3 l9 {. ]% T) M: H$ W
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。2 Q, r; x- t7 t- G
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
0 V- l/ b: v6 W(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。6 q  B" B9 H, V% `4 I" ^0 w# x
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
  N( p8 I. x2 w5 g(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
- o+ Y8 e  e; B* Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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