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峰景餐廳大廚以美國頂級牛柳配上大波特菇、鴨肝醬和酥皮等,製成經典的威靈頓牛柳,烘烤後酥皮香脆,肉嫩多汁,令人一試傾心。tvb now,tvbnow,bttvb- H" ]' q% o% ], I
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Morton's The Steakhouse帶來日本和牛與安格斯牛混種的美國和牛,既保留了安格斯扎實的肉質,又擁有和牛的油花,肉質軟嫩多汁,吃來油潤甜美。 1 |; U/ K6 B$ a5 R3 @- _tvb now,tvbnow,bttvb ( h9 Q9 @2 V1 M, F1 e: u
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Morton's The Steakhouse選用了牛腰脊中最嫩滑的菲力牛扒,肌肉纖維較幼,肉質極為幼嫩,脂肪成分非常少,正適合喜歡品嘗牛肉肉香的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb. e' K! O. ?3 v