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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]
作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程) g7 ^) |/ f! P5 j" e

, c. ?* D  V! J$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 }3 r, [- i& g& Z+ Q3 P. V* j
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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 h+ f/ y: v0 o0 [- ~
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
) S9 O7 ~; h% s0 ?6 B8 Nos.tvboxnow.com雞蛋 1個公仔箱論壇6 W' u+ k. _$ C/ @
香菇 一朵/ V3 e. b2 r5 {$ g
黃瓜 半條
+ L% g- g: N, O0 Y/ A* c' C0 {- Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 一根
( B4 w6 m( L1 o7 l8 a% N三文魚 若幹os.tvboxnow.com+ B% v' X* o3 y+ E; P, L
蟹柳 若幹$ n+ V# p# g/ O9 o* L1 |0 k8 J
海苔 （要烤過的) + e, w1 f7 u3 l5 k8 g

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
6 p  s7 @7 @8 f2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 ~  d) W9 G$ `$ r
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5 \$ z4 r2 X8 s" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V: n3 Q8 U" p! O  F公仔箱論壇再翻os.tvboxnow.com+ ^  ~- M8 O5 g  C3 ?) y

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; y3 O" Y4 h1 A3 z然後翻面os.tvboxnow.com4 {6 i* t6 M0 M# t
動作要快,不要折斷.公仔箱論壇; S6 L/ [" a3 o4 {$ D/ K
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
. A# \# I2 Y4 v; h3 Q$ F  w感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 公仔箱論壇* ^- l8 ^2 y- Z

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7 r; {4 P. k) p+ l; `/ M' Z6 H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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1 G$ e  m  r4 j9 C/ r2 Y  f2 X香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
+ K/ m9 P0 C) ^* w2 B/ F9 U所有東西切成條. 1 |; R. l9 A* O% a; T

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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
$ ]% K! f( G% x米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇1 J, s) ?8 z$ ?- G+ s
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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# M: W1 A4 A2 Y2 p: |% v米飯和手的溫度差不多就可以開始了.os.tvboxnow.com6 T+ @* ~% n; {
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. os.tvboxnow.com5 p3 y  A; i. u1 Z# L' P' D& U0 q8 U
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
7 H2 s! z  D1 ~# P( ]! m, \) m8 v公仔箱論壇鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. os.tvboxnow.com; L$ G( {: @% S" g
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. os.tvboxnow.com4 y0 Y/ x: S& H

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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 公仔箱論壇. N" s3 {" M/ s5 ]

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8 G5 T* @: g5 F' h5 t6 }. c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 p; B+ w+ b
卷好後固定一下 os.tvboxnow.com& i# b2 t1 U* V7 M# B. R
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切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. os.tvboxnow.com/ }3 U( @3 p. q
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
9 u4 d: A5 j0 y6 @- g7 B  sthanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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