標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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$ T3 s" w2 C7 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：
- d4 M( m6 |. E4 P9 p公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
! ^. B6 e9 E1 P3 S2 R. s公仔箱論壇雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 m2 I% Y  ~* c8 e
香菇 一朵" o1 p7 D0 o/ ~6 b
黃瓜 半條
" b* {" r7 Y  B: ^$ J1 @- u0 `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 一根6 [" c) E" ]" _4 m" O
三文魚 若幹$ t) H/ W: ]; F# h, `2 t: w
蟹柳 若幹
. e1 }6 [( |2 d公仔箱論壇海苔 （要烤過的) 1 r7 I) H; I+ T
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣公仔箱論壇7 F: D* ~- g: D, U
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 o- p5 B- u) o- I) ]9 w
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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2 [' R1 ^: w- G- F3 z公仔箱論壇再翻
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$ i3 \# R8 T7 u" ]+ T+ ftvb now,tvbnow,bttvb然後翻面tvb now,tvbnow,bttvb( G: r5 e7 A; u: T8 j, Q  t
動作要快,不要折斷.tvb now,tvbnow,bttvb% m: M- g% L" M5 @
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了5 G. }" _0 X0 P( \; I$ `, ?+ ~
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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. j' M; o- O# I7 Uos.tvboxnow.com三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. . V2 J3 N: M$ B4 ^' Q

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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
8 f5 p$ O2 n5 I1 T4 L0 n" dtvb now,tvbnow,bttvb所有東西切成條. - l) b8 L0 Z  @! W$ j$ E
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).+ S5 N! e  R1 @+ L
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.5 E+ P; n: t* G1 I9 s% A
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.公仔箱論壇8 [$ f: F2 y1 Z, P1 w& ~) W+ o
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ `/ y$ r- O  Y+ l7 P/ e6 `

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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
: \9 U* i) f0 B3 q2 k鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. & V) m; ~2 L$ d: ]: ]2 X2 ^) J
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 d# L! ^' V& H% C* _

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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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# }3 D5 d( b3 y4 I. {公仔箱論壇側面 tvb now,tvbnow,bttvb0 i- {" T  D7 L. p# q  V' |/ z5 E
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+ ^8 g6 j0 n0 @: G# y8 c, e卷好後固定一下 tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 W( d4 S/ b- B6 {" h

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打開
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切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. os.tvboxnow.com7 V! t# x0 J4 z# Q, |! p) J
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/ h( [- z/ u0 V' X/ \公仔箱論壇完成
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) U6 A( a' x6 R7 c公仔箱論壇全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!os.tvboxnow.com( W+ v; u' x* F8 ~. J/ w
thanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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