標題:
[中式食譜]
彩絲蠔油牛肉
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作者:
假書僮
時間:
2008-7-25 02:12 AM
標題:
彩絲蠔油牛肉
彩絲蠔油牛肉材料
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：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
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調味料
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：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
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做法
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：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
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吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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作者:
jarita123
時間:
2008-7-27 06:50 PM
is very colourful i want to eat thank you so much for sharing
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