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喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？os.tvboxnow.com. W' F2 {0 l, L; f- y3 |' @ B
z3 e3 @" G& I公仔箱論壇喝茶傷不傷胃視發酵程度而定5 U1 z; G N2 W8 {" T+ x: a* x5 D
( s! Y, \ _/ L t# Q公仔箱論壇民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。 % ~ ~2 l# _' ^公仔箱論壇/ b4 X' n$ \1 J5 o
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適公仔箱論壇" c1 v. g5 n% M, ~) T- c e
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南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: q- m* g+ y* o& J Y3 a( R
4 u) |# C+ m0 O6 `) p3 I嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶 8 Y) R) i" J' m) {* k# j$ }( ctvb now,tvbnow,bttvb2 {( R7 R' l. ?. s
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。os.tvboxnow.com7 L4 U Q% a' X8 `. G" f
4 w x$ V" z" F. ?9 B; h% `因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。
