標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:43 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】
% {  S4 z8 k+ a光雞一隻
8 H) l* K! x$ E公仔箱論壇蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb) D$ A  M$ l  b& ~
生薑十片9 V" j% L4 H% r+ z, y- e  k" L
乾蔥頭八粒
7 ?4 {7 P* {. W3 O6 M# tos.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
  t: _. A* b" s5 ^! s7 ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
; h" v! O4 K$ b& H; N5 `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D4 X4 k  e: g  S! V3 t, Y# R4 G, E, J% T【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; D; Z4 ?% |2 E2 Q8 h4 q
薑汁一茶匙4 P% n" c, R, |1 U& W1 }
紹酒一茶匙os.tvboxnow.com' q! N* E3 I( l3 g
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \7 y6 N. T$ H$ Y4 C1 _
生抽一湯匙
/ v" G' N2 B( f- ^; O; m0 ]0 m) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 t7 k/ D' g8 h% g" ^9 h: i) x8 A, c
麻油半茶匙公仔箱論壇' o( q2 V: e6 z  y6 O1 Q3 J
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A9 o/ k0 k; I# ?/ q6 y) n* K

; j9 U7 L$ @1 G" M$ x4 n7 ~; vos.tvboxnow.com【汁料】
9 ?. G. g. N# k4 ]: F: p) f% `% L清水半杯
! X1 S" o  w" F* W4 X鮮雞汁一茶匙
* |1 y5 `7 x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙/ }/ ]. r2 \! b# e: o8 c2 e' T# x
生抽二茶匙
- L6 F; b7 `4 C( R7 u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙公仔箱論壇9 @, k- S. e) u' N( B, }/ I
麻油半茶匙
/ d! n: F9 V8 N" B2 n; B" r胡椒粉四分一茶匙
8 }% }3 V+ C4 V3 H* }
' q9 ]  g8 F  \) u, \os.tvboxnow.com【做法】- j  b, V) T" Y/ g2 D& ~, e; l; y
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% ?. }0 P. u% }1 v+ v1 h. G! e/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。os.tvboxnow.com. K/ B' R5 _- D2 A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0