有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。tvb now,tvbnow,bttvb& Z: x5 @8 D6 z! R# l) |1 a
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1、荷葉粥 5 a5 S% K4 G9 O& S5 W" O7 m ; B& |3 M- y& F* f: x材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 n7 Q5 _2 I) a. S D
9 ~2 H9 B" n$ J2 y製法﹕ 5 A/ M2 s4 C. q4 \4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 E" |$ y* V$ {粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效 # }( S. P; M# N' N; B + m; g2 k6 X" ]0 \4 `8 W2 X功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用 7 r: O5 w6 `) d$ L公仔箱論壇: l! O8 b% u) ]8 P2 @1 S
2、清暑益氣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 ?/ }( I7 n
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材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許9 y, h: M8 m4 o) Q d8 I5 [) A* X
( S6 w& @# j& _1 F" W5 b! Dos.tvboxnow.com製法﹕: @$ m- y& Y t% J3 W, a
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成 2 \; Y: J6 w6 V1 g) D/ m) }& a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" _* l( ]; M ^* L% r
功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益
