標題: [藥膳] 荷葉解暑困 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-22 10:20 PM     標題: 荷葉解暑困

有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。os.tvboxnow.com5 u( t! \8 e% I/ X$ V/ @
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1、荷葉粥tvb now,tvbnow,bttvb! I. t7 v5 t6 R' H
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材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量4 n' M; W! E/ m9 }1 J9 A

9 [3 h$ W8 U% }  n6 ^* V3 G" U製法﹕公仔箱論壇+ R* R3 }' X( J" T7 l7 r

1 o) }5 g+ k5 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
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# t; \. R0 }8 I% `9 k) k- w公仔箱論壇功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 a3 [1 U9 u! \" ~8 S, Y. J4 w

1 P9 g  m( m+ _9 E% Z公仔箱論壇2、清暑益氣湯公仔箱論壇( J; `, F( e: r1 D: T- g/ X
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材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# H4 V4 s6 }3 H- a% a

4 r, d' z) |7 X' n* ?1 \1 Btvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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3 O) ~) s$ k7 s' N. C! ]5 y( gtvb now,tvbnow,bttvb先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益

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