標題: [健康資訊] 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-9-7 03:21 PM     標題: 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
, d2 [9 X5 P7 u8 w  g6 V  p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?! n2 q1 J2 K' t到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…! Z9 U+ C& b/ h% f  F

! ]# a/ W$ _9 e" R# I, u0 o% E) O公仔箱論壇但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！' ]/ y2 c' T5 s( j
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今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！
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) N. m! D& ]0 D& d+ y& ^, u4 n2 @) ]os.tvboxnow.com1. 空心草莓——膨大劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: [; c  I; g+ i0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* U- W3 \* w1 f5 W, C
判斷標準：空心tvb now,tvbnow,bttvb8 u. v/ U, d4 D) o+ p

+ f! e4 K* K: g  V$ K1 r( J公仔箱論壇四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?公仔箱論壇4 M/ c; M. f6 ^% s0 ~
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化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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; Q; c- H3 G9 f$ B6 {) G0 ?8 q: }tvb now,tvbnow,bttvb其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。tvb now,tvbnow,bttvb. B9 |  u( W$ J: j0 `' Z6 W; D9 _% ?
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不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。
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4 A3 b! \8 N9 |: X) a; p7 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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: R. ?. |: n! I: p5 B( I* j2. 催熟芒果——石灰紙tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 i7 ?  j; ^6 L/ N
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判斷標準：顏色好看，味道差
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7 Z* `( e' o, T0 I+ ]很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？
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# D9 A$ `4 w# k5 [1 }, W9 Pos.tvboxnow.com據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 i9 s7 _0 c$ }6 ^

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商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& K! Q" K! V. o& @
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北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
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3 {) l+ u+ W8 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 催熟香蕉——用氨水公仔箱論壇. C- b$ }1 x& ?% R  X* x) j

  v9 h8 S: @) s3 W+ J' _os.tvboxnow.com判斷標準：吃起來生硬、無梅花點
) g/ T+ V# \) {  i6 w1 z3 h3 L: ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t$ v" ~0 O1 _) c2 \' D) G
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？
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/ g( z' n  q& ?; [4 Z$ \* Gtvb now,tvbnow,bttvb水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ h" x1 O3 h/ n. c" ]
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化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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9 O$ d1 `+ ?8 _4 ]2 X( C, Qos.tvboxnow.com其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。
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+ a! P8 u' c/ z/ ]- E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用氨水可以熏「熟」香蕉公仔箱論壇2 u: E; f4 x( J! d& P8 \& c. N
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4. 尖頂西紅柿——乙烯利TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& R" z/ t6 v- T

9 A, L0 X. S1 W  x4 ttvb now,tvbnow,bttvb催熟的是尖頂公仔箱論壇$ ^; y+ r$ y2 ?$ I+ D" P8 \

/ d8 G; @. ]8 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！公仔箱論壇1 C, n+ x1 }. v) ?# T
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3 L, d8 G9 P- Ros.tvboxnow.com催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）
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催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ x! }; u# [0 j, K( ^* a

/ T: f1 @0 b$ `os.tvboxnow.com催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
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$ |( O$ r6 m8 p2 `8 a過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。
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1 P6 _- ~# Z% O3 i7 ~& L+ q0 k化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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) Y& h( g8 `9 i, ]1 v$ e7 k公仔箱論壇5. 藥水荔枝——鹽酸泡
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$ [) M- \0 {5 [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。判斷標準：刺鼻的鹽酸味os.tvboxnow.com% h% d) R" N  n- y/ L: o. Q

, ~5 N2 F7 q" h( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。
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荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。公仔箱論壇" l5 H$ Z0 n7 w7 \9 v
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因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。
- f0 H% y" t, o" r8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% }7 C, j0 {/ Q" ]
但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。
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化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。os.tvboxnow.com; g8 ^$ t2 B4 }  V" ^  \* H# a

7 h5 J; S8 D# z: Q1 z/ Z7 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 白籽西瓜——催熟劑7 W" M( ]0 {+ ~9 f8 B" m9 F. l# B; @

3 g  l5 h: O' }- {# C7 y判斷標準：白籽且乾癟
# H3 n% R$ Q3 w- c( E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @7 Z2 `8 T$ D, G公仔箱論壇西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
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& E. c4 W/ g- j4 ?6 C# [* I6 T化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇% T: d& J* x8 i. Q) B5 C  K1 W

' P. |+ @$ C( U0 D; ~- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
8 |$ Y# P/ ?6 _. [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t. i( y# f4 E: Y( H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文章的最後，3點提醒~公仔箱論壇" S+ B+ @% o' g" c% t  w3 L) V: P/ y

: Z2 ^+ w5 Q0 }- S8 K. O2 L$ ^0 L% X1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。
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0 q5 p. [+ }3 I2 \; T2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 Z( |' k$ W4 p% _
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3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。

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作者: 55173    時間: 2017-9-7 04:16 PM

thanks

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作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-9-7 08:43 PM

看過了,很有用的知識

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