標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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$ _4 ?% i% S# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! k2 d3 W/ Q& a& K* @

7 p9 _! D1 \) O8 D    口味：咸鲜味
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+ b* n/ {  w* q　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克7 M6 m  {, i# B; F' n& S8 K: Y& s

# e8 g9 R* A9 I- _: Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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% D3 ^1 B) R2 C3 A# `$ R　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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1 B. a6 z- S# Q$ s! h7 t) q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇& D5 K2 {" `+ j' y. v2 d
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；公仔箱論壇+ I) t8 \9 B# d2 c
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

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