早安健康／谷口敦夫（東京女子醫科大學類風濕性關節炎暨痛風中心教授）. h9 ^5 @ P& q$ t) I7 M" {. P
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V" E' u* m: @7 F* C; }" a利用蔬菜、海藻讓尿液呈現鹼性 公仔箱論壇9 f1 j" ^9 U" X* H+ ]
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尿的酸度越高就越不容易將尿酸排出 & o, ]7 W3 R7 r3 v( T# q8 A, }1 d8 @tvb now,tvbnow,bttvb尿酸會先溶於尿液之後再被排出體外，尿液的酸性越高越不利於尿酸的溶入，越接近鹼性則尿酸越容易溶入。尿酸值偏高的人，通常尿液會比較酸，尿酸就更不易溶解，因而加快尿酸結晶化的速度。想要改善高尿酸血症，就要想辦法降低尿的酸性。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?- K( I4 [1 z5 q5 u
! Q v% V+ |# Y) A: x6 D6 q' S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顯示尿液酸鹼性的PH值，通常都介於5~7之間。數值越低代表酸性越強，數值越高則表示鹼性 越高。 PH值低於6，就可判斷為酸性尿。 tvb now,tvbnow,bttvb( R( |" G! o6 W- T5 w
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應該將尿液的酸鹼維持在哪一個範圍比較好？ 對於高尿酸血症患者來說，PH值在6~7之間，呈現弱酸性為最佳。雖說尿液呈鹼性是最好的，但實際上以接近鹼性的弱酸性更為恰當。 ' C6 M, X# T8 f, v, t公仔箱論壇" J1 _: D5 m0 x
肉和酒精會讓尿液變酸，蔬菜和海藻則能使尿液呈現鹼性2 B' G3 H8 ?1 {0 B$ O
攝取太多肉類等油膩食物和酒精，尿液所呈現的酸性會越強。想讓尿液維持在接近鹼性的弱酸性，不但要少吃這類食物，還要積極攝取蔬菜和海藻類。 ( x3 r5 P3 S9 ?) E
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除了紅蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜外，其他如 黃豆、牛蒡等，以及屬於 海藻類的昆布、羊栖菜、海帶芽等含鹼性高的食物也非常好。這些食物同時也 含大量水分，對於尿酸的排泄也有幫助。補充水分不光是指喝水，也能從飲食方面攝取。tvb now,tvbnow,bttvb) _! d. R9 c B- q! h5 e
( J3 I8 ~$ B0 c6 w. H1 s公仔箱論壇 * _# a7 c/ p- }6 c6 p4 | ^6 o0 L# M- Ctvb now,tvbnow,bttvb , x' M2 e! Y n7 Sos.tvboxnow.com適當食用肉類和海產類，同時增加蔬菜和海藻類的攝取量tvb now,tvbnow,bttvb1 @! K- _2 B0 k: o
肉類和海產類會使尿液變酸，對於擔心尿酸值升高的人來說真的是想吃又怕受傷害。其實這問題沒有那麼嚴重，只要掌握 「適量攝取」的原則，並再多吃一些蔬菜和海藻類，我想就不會有太大的問題。 + a9 E. D W$ n& D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. y) f3 m6 b% K9 b. l' u2 [
蔬菜和海藻的熱量低，且含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是非常優秀的健康食物，不但能幫助尿液接近鹼性，對於健康的好處更是多得不勝枚舉。 建議每餐都要想辦法適量攝取能讓尿液鹼性化的蔬菜和海藻。
