要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。   ]( S( i4 i- O' Y( ?) s

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
1 i# T& U! m' C6 b; g2 ^公仔箱論壇□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb- }" ~3 G) u- Z4 ^& u
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
% P  L) ~4 X3 j( d公仔箱論壇□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 B1 X. D2 a
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃
& }) L$ A: I; l公仔箱論壇【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
  [* [5 v8 e# [" E" i) T公仔箱論壇□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
: ]; I6 d6 M0 j! A9 t□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜os.tvboxnow.com! y0 Q3 q  ]. F* c
□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
& i) Z9 y$ y* d) Q) Z* ^tvb now,tvbnow,bttvb□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb) V7 p. v* p3 w' @& V. }
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 os.tvboxnow.com0 x. z* X) J, }2 A+ x& j
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
3 R) e2 z' ]# ?: W7 Z% w7 x公仔箱論壇四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a& F7 k8 H) h# C: {- z, z9 Z
四季豆───── 70g（約12~15 條） 8 q* b% b) v( H4 K. b
核桃────── 2 大匙
3 a" }, ~. r: s, {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
. t* l* ^0 E7 |7 ^; e6 L3 e, B) Jos.tvboxnow.com白芝麻粒──── 2 小匙 0 O% t8 o& \- S/ ]6 A# Z* r4 K
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
% a1 K: D1 k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油（濃口）── ½ 小匙
8 N! V2 V, Q) m8 |0 ]公仔箱論壇二號砂糖──── 1 小撮

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 r( @8 c) N  s

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
/ d. K* t6 d* U& @公仔箱論壇② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
9 k1 F8 y2 Q# z; \- los.tvboxnow.com對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 os.tvboxnow.com: i! j- v) G6 w  J8 R8 B2 y8 k2 l
香菇、舞菇─────合計80g
& J! P8 Y/ n8 j2 Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔─────── 100g（約3cm） " j4 M* c/ q, L+ r- v' n
酒───────── 2 小匙 os.tvboxnow.com8 K5 R# D# g! }) a, [
鹽───────── 2 小撮
, x, J3 e$ d, M: S+ z+ o# fos.tvboxnow.com柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】
7 J* j& @0 n9 }0 _/ I" `公仔箱論壇① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 5 f0 q6 q' I5 d- R
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
) e+ A. h- w: f, W# Ctvb now,tvbnow,bttvb③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
9 ]" X0 `3 W4 utvb now,tvbnow,bttvb④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子 . C: V/ a# }6 m2 k9 F4 m
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
- M4 U: R2 c2 L- J! t茄子──────── 3 小條（250g）
& G1 L$ T" @5 Z  ptvb now,tvbnow,bttvbA  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 N, `" B' S6 h& p
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 , S* G3 j6 m. z" W2 f# P
┆ 醋──────── 1 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u* e, t0 b- a8 U
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
2 M) y/ e0 @) I$ Y& |公仔箱論壇┆ 紅辣椒（切丁）──少許 公仔箱論壇. y0 x- I; |6 D( Z6 f
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
: b9 ~/ c) k* y# ^& Y4 e2 j5 T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 D& X8 K+ a9 t, }4 h
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
  J: G4 Q& D( r. Q* B8 h- x公仔箱論壇② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 公仔箱論壇: s$ w2 \/ V) ]$ l' U
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。