要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 os.tvboxnow.com$ z5 D- f4 Z- |; M7 V7 D

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
" s/ B0 \, B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂. @* Z5 \  X  g: K
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
3 c. F- ~* d- s# B- ?□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
. ?6 G  `6 D( x7 x( u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb/ o. Z7 A3 z: ]: b( ^3 I8 J
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】tvb now,tvbnow,bttvb% a  j; d5 U! Y/ J/ y
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜os.tvboxnow.com+ P/ V' F: k& `* A1 l! n
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
0 V# T; H9 {) R6 I* C# ?; D□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥os.tvboxnow.com& z) n% t0 y& A$ i3 A; `0 V
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 6 j) u- v' W2 y' o' r$ e3 a
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋
7 E3 X2 Q- l* uos.tvboxnow.com過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
. ]( S" @7 Y, N% L公仔箱論壇四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
/ w! {* z% c- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆───── 70g（約12~15 條） tvb now,tvbnow,bttvb) G6 O$ y( N  f9 n/ f9 n
核桃────── 2 大匙 os.tvboxnow.com" z9 y; F6 M' B. F9 \6 d, y
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
4 L" u- U4 K7 }9 _5 y/ Z# p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粒──── 2 小匙 3 j/ {  A( @2 y( y: j
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 公仔箱論壇. }! o) j( E- _9 X9 e
醬油（濃口）── ½ 小匙
3 F! m- a+ @# S; X. z二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 公仔箱論壇: C4 L) d/ N2 b) O" N) C' S0 f3 G+ O
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 7 [; ?/ b9 d7 k6 t% A' J" t
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】
1 X  I8 S) @: r. `公仔箱論壇香菇、舞菇─────合計80g
2 Q/ l4 Q, M& A+ k9 ]% }7 j公仔箱論壇白蘿蔔─────── 100g（約3cm） os.tvboxnow.com$ o  ~3 x3 d. [7 S' D- S
酒───────── 2 小匙
5 v# x. u  \# a( o" T4 x鹽───────── 2 小撮
" A( Y% I$ N) q* E( Y  ?1 e6 i' p: P柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 Z6 u/ O6 s% L( p( v
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 / L/ N/ ~* @# d1 \$ u6 f
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 $ M# u% O) u, z" V  ?' j) Q
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
9 M+ n5 x/ b" U) ^9 r5 d* p/ T④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
% Q# E" o: l& t" ?- x" }) Z# ^這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 os.tvboxnow.com" R6 \  J( i" j; I+ c
茄子──────── 3 小條（250g） 公仔箱論壇- E4 d" R& \! \8 c) ~
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
6 m1 w; @- w* @! g4 ]+ itvb now,tvbnow,bttvb┆（泰式）魚露─── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I2 x: j9 r) @. ]7 w
┆ 醋──────── 1 小匙
  E. W- Y% Z# K8 Z┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 公仔箱論壇: H/ s. f1 X1 ^% M
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 # `1 [4 @( A8 V: f; K$ L
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
5 z+ d, T: h2 n7 u7 l4 _┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】   Z* R( U- I+ t/ [! ]5 Z* X
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
/ i* u2 e" }. K5 y. y② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q* [3 c9 ^% [8 h! u( M. X
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。