[attach]363622[/attach]

名称：原味肘子tvb now,tvbnow,bttvb$ X( ~1 a: a/ [( }4 e+ S: N" L% i& A4 ?
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 tvb now,tvbnow,bttvb# s2 C0 S" S# _' Y

+ t1 V& L: q  q) D2 p公仔箱論壇制作方法：
1 }& R# {) j/ O  H* m, u1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
7 B0 x$ v  t- S公仔箱論壇2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； * ^; V' e0 K9 a
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 L* K% i4 C' P: T9 D
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 g$ ]( H& B5 Y( x6 g
公仔箱論壇9 W) K9 `  T/ ?) W# k  H
特点：3 ~$ t9 K9 o7 H! t" m/ {
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。