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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-18 12:35 PM 標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯4 M1 f$ f7 I( _) ~+ P* q
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材料：

洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb% c( W4 P* f3 u5 v  N# Z( o
芝士碎半杯os.tvboxnow.com( V# {) X- `7 r2 U  E) f4 m
蛋 3 個
飯 2 碗
蕃茄醬適量os.tvboxnow.com+ Q4 X1 b( I2 c0 t. Y! @$ ?
蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- {) I; ~  k2 t2 H9 ~) A# \+ T" P- U

鹽 1/2 茶匙
雞粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com6 ?! C  F1 f! r$ i2 r0 Q
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w2 {; y; A6 d$ H* V$ _% P% I" e8 Q
水/鮮奶 2 湯匙
調味料：

蕃茄醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* j. ~7 |8 e  `/ D& Z( H
雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; o8 Z$ v7 o  r7 B
鹽 1/2 茶匙
黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇& `# g2 x, V/ N( T6 R: K% j: Y$ _& g4 @
蕃茜適量os.tvboxnow.com" Q3 f$ I6 c  J9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 k& C$ Y2 D: x$ A: O. H. |
做法：

洋蔥切粒備用
粟粉加入鮮奶拌勻os.tvboxnow.com1 j6 j# B# e# q
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇" O# w( x# }$ t1 G; o: k
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb$ l) N, l( `, [. [" |# O4 t2 L- _
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻6 D$ y9 y8 e' D' A* Q6 O
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇* @. ]  g' P# C! o! Q% L' w1 S( c
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作者: domon 時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！

作者: bforboo 時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much

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