標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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& ?5 `( s: b" h$ N" y+ K   菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! J; |3 s- _; ~9 M

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　　食材类型:　鱼类
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# r6 a- x; u3 c  w0 |7 }6 U$ j　　味道:　　　香辣tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 Y# I8 x. ~: ?. g7 t5 `' J
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/ z) D+ r8 _$ V* u! F+ p9 C7 x+ q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨
# l) X4 {& E5 [3 }9 H4 `' c9 f/ g　　　　原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb0 d! y+ h! _- ]6 _6 {% H! ~
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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. C/ g5 S- Y* R( |9 k$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　　! P& h! _! ?' ^+ S3 y2 D
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。' q, }4 m+ `* b& Q0 i5 w
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。" p- j' C, O( u7 M2 P# ^( \% F
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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