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標題: [健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-7-28 02:08 PM 標題: 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。/ Z" R8 H4 ?5 t6 b) o
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。os.tvboxnow.com. B3 D- b+ B# S" q+ ?

換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。

「紅藜」多吃無害？tvb now,tvbnow,bttvb, n/ \: S  @0 Y/ S6 h# J
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。tvb now,tvbnow,bttvb( i9 p) E1 V+ u' c9 r( i1 r7 D" W
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「紅藜」怎麼吃？
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！tvb now,tvbnow,bttvb# ?. B5 U, ~/ G5 m, @

紅藜飯煮法：

(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)

以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。

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