標題:
[健康資訊]
餐餐配奶茶，少女竟成缺鐵一族！元凶是…
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-7-26 09:10 AM
標題:
餐餐配奶茶，少女竟成缺鐵一族！元凶是…
炙熱夏季，餐餐配奶茶，小心變成「缺鐵一族」。北市1位16歲女高中生，三餐飲食正常，但愛喝奶茶，幾乎每次用餐都要喝杯奶茶。驗血發現，血紅素正常，但鐵蛋白為9.5μg/L（正常為20-291μg/L），表示體內嚴重缺鐵了，若不改善就可能邁向缺鐵性貧血。
5 R; ^ w& k# Z, y5 `os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb i5 Z: e+ j. S$ Z! x- X3 d: B
收治這名患者的書田診所家醫科周明文醫師表示，缺鐵性貧血是門診常見病灶，好發於有月經女性、茹素族群。常見的症狀有虛弱、疲累、嗜睡、暈眩、呼吸急促、心悸、臉色蒼白、體力變差等情況。
tvb now,tvbnow,bttvb& J( x# v! H G
, q4 O2 ~. O7 k) g+ v4 O
餐餐配奶茶 影響鐵吸收
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. y( t7 A8 f0 K1 e
- t1 i1 K" y( `" e/ E0 e* A
衛生福利部曾有一項營養健康狀況變遷調查顯示，台灣每10位生育年齡層婦女中，有2位有缺鐵情況，其中半數合併貧血。為了維持體內有足夠的鐵，最常見的方式就是透過攝取含鐵食物，或是服用鐵劑，由腸胃道吸收。
9 `5 _9 c) V J( p
公仔箱論壇& @) M. T( R8 w; d5 T( }9 Y
值得注意的是，牛奶中的鈣、茶或咖啡的單寧酸，植物中的植物酸、纖維質，以及制酸劑都會妨礙鐵的吸收。女高中生餐餐配奶茶，因奶茶中的單寧酸，不知不覺阻礙了鐵的吸收。因此建議飯前飯後至少1個小時，避免飲用奶茶、茶或咖啡。
os.tvboxnow.com% n8 z# j2 p8 n
& s ]- O0 |" L. Y3 W公仔箱論壇
補鐵食物 第1名為紫菜
+ i9 v1 R; }# L& `4 \9 Q4 H* [% r
os.tvboxnow.com$ e j7 a4 Z0 [$ \0 V9 q/ y
周明文醫師強調，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足，若身體長期缺鐵則容易造成貧血。
: q. F" F1 ]5 D# A9 b9 T公仔箱論壇
公仔箱論壇5 {) a0 ^ @' q; j9 J
至於該如何補充鐵質呢？建議如果以含鐵豐富程度來看，第1名為紫菜，只要吃40公克，就能達到1天所需要的標準，其次則是黑芝麻。此外，為了幫助鐵質吸收，建議補充維生素C，例如：奇異果、木瓜等水果。
" R; M) z( v' R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com$ k3 u* d) H5 j0 m* a
動物性食物含鐵吸收率高
4 F& x, _( [2 e0 q# n8 A) s
os.tvboxnow.com, e, B+ c$ X) r( b% y+ U& \
一般來說，動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的3倍。動物性食物中的鐵，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅，含鐵量愈高。而且，鐵質在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。
! f$ L7 P# y) k8 }: h2 U0 {
! W s M0 u7 T H公仔箱論壇
像是豬肝、鵝腿肉、豬血、鴨血、牡蠣、文蛤、九孔、小魚乾、章魚等；對於素食者可多吃含鐵的深綠色蔬菜或豆類，如：紅莧菜、山芹菜、紅豆、綠豆、豌豆、芝麻、腰果、菱角等，都是很好「補鐵食物」。
( ~5 y, F, c- b' `/ s) @
: }6 D2 g3 b u$ A" x( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【貼心小叮嚀】：
5 _7 x8 } Q/ S/ H- _5 q0 w1 |/ ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" l6 y; j; V+ J$ ^
如果懷疑可能缺鐵，應尋求醫師診斷，並在醫師指示下，適量的調整飲食，視情況補充鐵劑，切勿自行購買服用，以免體內鐵過量，反而造成其它的疾病。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
