- \ o$ z. U; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵食物 第1名為紫菜os.tvboxnow.com& h, X5 X7 d* q0 e. F' G
* f1 {7 J9 u. \4 F* P: E u- T公仔箱論壇周明文醫師強調，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足，若身體長期缺鐵則容易造成貧血。os.tvboxnow.com* L: `3 F1 W8 q8 l
$ L/ B; I3 f& |4 u M2 c' tos.tvboxnow.com至於該如何補充鐵質呢？建議如果以含鐵豐富程度來看，第1名為紫菜，只要吃40公克，就能達到1天所需要的標準，其次則是黑芝麻。此外，為了幫助鐵質吸收，建議補充維生素C，例如：奇異果、木瓜等水果。 * C: C$ J3 @. V公仔箱論壇) s5 B5 l9 B) g/ ^) v, U
動物性食物含鐵吸收率高 G6 B3 M) t: ^公仔箱論壇 3 k- ~& ?9 C9 E一般來說，動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的3倍。動物性食物中的鐵，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅，含鐵量愈高。而且，鐵質在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。 # q9 \6 E- V0 R& d% L8 B$ D; y ; N( j; X$ b) s2 A, L像是豬肝、鵝腿肉、豬血、鴨血、牡蠣、文蛤、九孔、小魚乾、章魚等；對於素食者可多吃含鐵的深綠色蔬菜或豆類，如：紅莧菜、山芹菜、紅豆、綠豆、豌豆、芝麻、腰果、菱角等，都是很好「補鐵食物」。 0 U4 y Z# F- X1 \ s4 y+ A公仔箱論壇* N7 I) N* V; m7 L6 Z
【貼心小叮嚀】： 5 A: Q' R. }( W# c7 o# z4 ` 5 }" b- c& H( l2 Y公仔箱論壇如果懷疑可能缺鐵，應尋求醫師診斷，並在醫師指示下，適量的調整飲食，視情況補充鐵劑，切勿自行購買服用，以免體內鐵過量，反而造成其它的疾病。
