標題:
[中式食譜]
豆瓣豆腐煲
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-15 11:27 PM
標題:
豆瓣豆腐煲
料 魚肉2兩
& F, [, V: q# T9 E/ K+ b
蝦仁3兩
) U a8 o0 B0 J( e
中卷1尾
& |! T2 c, w/ g* i% `公仔箱論壇
蛋豆腐1盒
* y+ `$ {' T: {6 Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蚵3兩
( k' N7 d# K% C+ a
蔥2支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! ?6 f: Y/ I1 {% Q
薑50克
" Y2 D3 D3 c; g+ [% f5 U( y, Dos.tvboxnow.com
蒜50克
( m& e3 J# q3 w2 H7 t" f8 k2 j公仔箱論壇
/ ~+ H* _; l: M0 r. K
調味料 豆瓣醬2大匙
( X( M* \% e/ r8 l. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀1大匙
4 M# d) m" z% s, y' nos.tvboxnow.com
酒1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. x6 ?3 s. h7 L, L
鹽少許
: p) J& ?! P" x9 T
糖1茶匙
1 u) h1 W, S9 A! @$ r/ g& ]; o- O2 sos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# U/ Q% {7 E+ ?9 l0 _) H5 j
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
- V w+ C. h) `! vos.tvboxnow.com
# k8 d# W. ]1 j3 N; Q$ r
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
- R) l; C+ [) O1 R( G% B! b9 D4 D+ e4 ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb
/ D) f+ }6 c0 B3 l
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
