標題: [中式食譜] ♡ 香菇油飯 ♡ [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-14 11:37 PM     標題: ♡ 香菇油飯 ♡

材料：
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# x, U7 V1 L  V, A! G, h! M長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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. P9 ?* e2 N' `" M7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 N2 M6 n/ A5 B% C# i
調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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0 S9 T# n9 x; @& A公仔箱論壇做法：
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1 g/ ]! j2 N% C' H; ltvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」公仔箱論壇5 H0 @  M) O# I  B( G* L

1 I8 L+ _) u+ m. g: {: e+ k, K2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 p/ ~* {5 {9 @
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。7 O2 ?( B! E. R0 j

$ ]2 X) I1 D* K; c, n4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-14 11:51 PM

我会回去试炒!!thanks for share!!!

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作者: rome000    時間: 2008-7-15 12:48 AM

有難度!糯米熟咗會黏實,難拌入其他材料

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