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標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 07:00 PM 標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)os.tvboxnow.com: V0 r8 r2 w+ T- }' p
2 W# c! n  _- }8 X
粘米粉 8 湯匙os.tvboxnow.com  s0 j, z' ~9 C" l
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
馬蹄粉 1.5 湯匙公仔箱論壇" K. Q! p( L% `, e5 r0 l
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)tvb now,tvbnow,bttvb: x7 @* X) @1 U6 I3 }
水/ 椰奶 300 克os.tvboxnow.com6 w+ _2 s# l  U7 p
紅豆適量 (選擇性)
做法：

紅豆煮淋，備用tvb now,tvbnow,bttvb( D) a+ @6 w$ G! k/ s! Y+ Q/ N
將一半椰奶加入糖煮溶，離火tvb now,tvbnow,bttvb. q" M/ j# O, D: j8 q; \* r
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻公仔箱論壇; J6 \% d2 a: v. }* p+ [
再加入剩餘一半的椰奶拌勻! X8 v- W5 h+ K/ }
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆3 _" p( q2 c! R* R
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 d; V0 J, z' z) F/ i- t
稍涼，倒出即成

作者: ronaldlee1607 時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-16 09:26 AM 標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

作者: DW0303 時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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