標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 07:00 PM     標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量), y/ ]0 B2 T; V

: `$ M% I4 T3 @& _% X公仔箱論壇粘米粉 8 湯匙
5 A( N9 i6 Y) d$ wos.tvboxnow.com木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙os.tvboxnow.com5 }  h9 J) Q  ^$ I/ w* \1 u& ~& F" `
馬蹄粉 1.5 湯匙
9 v$ o1 y7 t* {; W: y* Mos.tvboxnow.com黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
  \7 Y$ m5 n- A4 m3 E* C- [os.tvboxnow.com水/ 椰奶 300 克
9 {% `  k% |  n8 ~公仔箱論壇紅豆 適量 (選擇性)
/ r" F/ n1 Z3 s' L) m( D3 b7 d做法：os.tvboxnow.com0 K; d. y3 x8 h. d, P

% S+ W1 A* A/ ]# J0 j" E. r# A紅豆煮淋，備用/ ^8 d0 l$ Z1 t! S
將一半椰奶加入糖煮溶，離火tvb now,tvbnow,bttvb& C1 f( l- G) q* }
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
  p6 A3 V0 P' A  ?7 `4 X0 L8 w# ]) O公仔箱論壇再加入剩餘一半的椰奶拌勻公仔箱論壇  d2 M3 v& k2 P1 k
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆tvb now,tvbnow,bttvb- a9 q3 _) Y" N8 [0 |: G
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb8 A- f/ n$ Z; [! m
稍涼，倒出即成

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作者: ronaldlee1607    時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-16 09:26 AM     標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

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作者: DW0303    時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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