Board logo

標題: [美食介紹] 30分钟打造创意菜品 [打印本頁]

作者: czhjh    時間: 2008-7-14 09:03 AM     標題: 30分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭?还在头疼做什么?初夏的气息又浓了,围坐一桌,用简单的绿色装点盆碗,用创意的菜品装点心情。
( h: x- d3 a6 ~( U' |' y7 ftvb now,tvbnow,bttvb8 c& F8 x( A  G" Z0 w% p* t& x3 Y; z
松仁麻酱淋菠菜公仔箱論壇( l. S  k4 |4 N+ r, @6 q

& N' C0 K1 l3 g! E  @+ W+ B6 v; vtvb now,tvbnow,bttvb  素菜. a9 M( E! g! r7 R7 ^0 F
os.tvboxnow.com( Q: O$ p' E1 q& t9 t
  松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
, P  g- G/ A7 E% [# p* X  K$ z7 D" v0 o) E3 K) E
  主料:菠菜、松仁' @* p* ^" J& l; r, _2 e

8 {7 H6 l$ }5 }) F* ^os.tvboxnow.com  辅料:麻酱、油、盐os.tvboxnow.com- H, h  o; @9 @1 ?( w

4 f( N1 Y% X8 _5 |1 y1 Eos.tvboxnow.com  做法:一锅水烧开,放入油和盐,再放入菠菜烫熟,取出滤过水,摆在盘中。水里记得要放油,这样烫出来的菠菜就油汪汪的,卖相老好哦!然后一勺芝麻酱加热水调开,放盐调味,浇在菠菜上,再撒上些松仁即可。7 U. L, y3 c, ^3 G8 U! k" |: o& I5 ?' y) y

! W5 k" R; U# g6 Btvb now,tvbnow,bttvb  ●营养功效:0 j7 w1 ]0 J/ R' U. }
5 y6 w4 U* _  x- n( _* H5 q
  1.松仁:具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效7 u3 Z; c" Y4 u2 M7 d

3 L) T; C' k/ J0 O/ O  2.菠菜:利五脏,通血脉,下气调中,止渴润肠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: W, p9 C' I4 k, f: s1 t8 M
公仔箱論壇' d  C; r7 U' Z; x5 x' k+ m3 i
  ●你知道吗?
- _1 v! R6 n! G. L" Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) `5 @! x6 O' n2 ]8 \) I
  1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约三分钟,用麻油拌食,一日二次。
. I- d3 O- S6 F* g- \/ t% h/ P' s公仔箱論壇
& C( c2 d9 G: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.夜盲症:鲜菠菜一斤,捣烂后榨取汁液,每日一剂,二次分服。须常服。
) Q. ^: x, A" i; i0 n, A
- b' T* n1 {" X+ r, B- A8 Bos.tvboxnow.com  3.菠菜含有很多草酸,会与人体内的钙质结合,不易吸收,小孩不宜多吃。
0 z( |/ W& B& ztvb now,tvbnow,bttvb( @7 g, h; i/ ^- {2 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 b: G. h; C7 B( k* s" n/ {
鸭肝炒青椒
5 x( E- `$ C' r0 d- L* i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
  ]: ]9 H8 t# B1 t  O: c$ _0 L公仔箱論壇  荤菜公仔箱論壇4 K4 Y, z- R1 \4 Q! Q* e
  F5 e0 B9 C. s/ }) m' X4 m% v2 w
  鸭肝炒青椒(15分钟)os.tvboxnow.com2 L, _5 O) s4 z3 [) i: G2 w! q

& U2 m1 f& a2 u" ]2 `' X公仔箱論壇  主料:鸭肝、青椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 T; \, b0 l4 B
! m7 A3 c0 o8 z  D+ b
  辅料:葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
, K. T& D2 m/ _8 S0 R+ n7 U* c" Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ x" V" M: S8 a' l: ^
  做法:os.tvboxnow.com* K, p% O9 z/ |6 U
2 }# n2 l7 i4 @# O, W6 U2 Y
  1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒。( A1 l; z( c& W0 t1 ~

- U0 Q& Z% w' A# T8 Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb  2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* t  K% _* J# t2 d5 r! x2 B4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ Q& T9 p+ {9 V! n
  3.最后放入盐、味精,勾薄芡。
7 J( _+ d7 P- `' ]公仔箱論壇
+ w4 U% k5 I9 Z6 A: B2 z# K' C公仔箱論壇  4.料酒和青椒要稍微放多一点,否则不能去鸭肝的腥气。
& @& J4 H' F' ~& C公仔箱論壇0 @+ a( z1 @7 F4 M) W4 n
  ●营养功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- a) X( p4 w6 Y; N  _0 y, j
os.tvboxnow.com: \1 q  D  M0 P9 ?2 D
  1.鸭肝:上班族长时间使用电脑,极易导致眼睛干涩和疼痛,甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素,具有滋补肝肾,养肝明目的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( F) u6 B  f7 N& }
( G2 D1 D' b! f4 `
  2.青椒:含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
3 F  u- M5 @' X! G9 B" t# v1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* Z; i! l3 u! `, |0 a
  ●你知道吗?os.tvboxnow.com( R! _  G3 Y' v! z) Z5 \

. }( j( `) U8 Eos.tvboxnow.com 1.青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
5 s% V9 y) f: z! n9 itvb now,tvbnow,bttvb
/ x, \" c' \7 s1 v" | 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
2 u1 R5 s$ P, Q" \公仔箱論壇- P7 h4 p1 E0 l( h/ p0 X6 x* D8 v7 ?
os.tvboxnow.com- x5 x2 P1 v) k
  紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
, r7 r/ v$ S0 D+ x8 W
, ~* O3 [: N8 X  主料:鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜os.tvboxnow.com4 _3 e) w! {3 R8 X) {

+ g2 O8 w! y- `/ Z2 y" h9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  辅料:生姜
$ }4 v9 l" {# ~7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f" h9 R# f/ {' \9 h; }# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 `" T- e1 P6 C( M6 e) B5 h

# H! |% A  }/ ~( Pos.tvboxnow.com 1.鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入沸水,捞起冲冷水后沥干水分备用。
" J- V, R6 i9 R- P  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g  n% [$ x9 Y6 B+ e
  2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
4 Q* ]$ G' d. r- M5 Q3 a  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I6 t3 s3 A: Y" p) m0 M8 q8 }0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。9 {+ a4 |0 t. S( q: A; E2 x

$ ~4 m8 W/ L, ~" {6 ^5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效:
5 {$ [, c/ f! H/ v3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {7 B( i9 {$ X1 f公仔箱論壇 1.豆腐:益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。
. H( M, w3 Z3 _) I5 B0 v
* T  ?0 M# M' W7 M: {( N- Q+ m  2.紫菜:滋补及软坚作用,可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
  t4 M1 |9 j6 a% n  qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 m% V- A9 M
  ●你知道吗?公仔箱論壇' e, Q, w' j3 }0 b/ n% c
tvb now,tvbnow,bttvb( m$ o/ r  C' ^2 s" H9 e* e
 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
' _3 x, O, {& v0 Z0 ?1 g
9 B  o4 ^4 C0 U* k4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.紫菜容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中。os.tvboxnow.com% U! s, W# T+ p+ K! |+ z0 K' ]
7 J- K0 t: P0 \7 S3 }7 n% ~6 C
 应季出招
  ^. Q1 v7 k' p2 eos.tvboxnow.com& C. V! ]1 h; r' l# D$ Q- ~
  养肝蔬菜正当吃os.tvboxnow.com" N0 r. ^, h& h- j: a& R. A6 O8 J& x

% O* h& W6 o) z2 H- g 春为养肝当令,滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物,如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。os.tvboxnow.com, E$ h) F1 G& N  Z' j5 x
& V( d2 u1 e0 `% j' L1 c
  小提示:食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 [5 ]7 V9 V# V3 F# @

8 G4 D+ {, Y' w  招式一os.tvboxnow.com2 Q5 L: v3 f" E6 G. K- {
tvb now,tvbnow,bttvb0 X  C. b3 H7 p1 C+ ]! t( H) f& {
os.tvboxnow.com/ q8 `" F5 u; _) `8 U5 `7 J0 d2 |
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
7 y" F& ?, T2 S: N! b3 R& v
# s7 ]/ _8 }( U% v( M  L; f0 K$ bos.tvboxnow.com  青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
. l+ T- B/ N* Q* E! b1 L9 G$ Kos.tvboxnow.com5 ~- s: H3 Z1 z. ^4 s
  主料:大葱、韭菜4 ^* \  q) H  [  L

& i3 ]; q, }, ?6 l* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料:生姜片、盐、糖、料酒、香油公仔箱論壇; V) O' M" R" f) R2 P+ T- Z

9 r/ V( }# w! _" V+ m  做法:公仔箱論壇" J% {3 E/ e  P0 a, j& O  R6 d, j
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 M) C1 F. M2 K5 ], b
 1.将韭菜和大葱洗净后切段。公仔箱論壇9 v9 @" u& S# J9 n2 r
os.tvboxnow.com! w' v5 v4 Q3 u2 Z# p% a. T
  2.起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) ?) q! q, h1 X4 y$ @" h' n/ O9 s

9 V8 l2 o5 W3 e! w3 H 3.加入料酒、糖拌炒调味,起锅前滴少许香油即可。
" n& r, e. x1 ~2 s8 p% Y1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w, Y% O% J  y7 _os.tvboxnow.com 上榜理由:韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效;如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用;大葱具有刺激汗腺、消化液分泌,发汗、健胃之功效。
$ @" E# {3 P3 j0 D  U
% c+ b2 ?" c8 b3 ctvb now,tvbnow,bttvb  招式二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( V$ @! I9 w% p( A$ i# ~

  V1 \: n8 C. I5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- J( K' q4 d6 {( A  a; y
里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, G. {% u! ?' ?
/ R6 W3 E. e+ t- W$ v& C
  里应外合食春趣荠菜饺子, C3 W2 Q9 [1 w$ B% R

* b( P' d6 A! x8 E4 b6 F公仔箱論壇  主料:面粉、猪肉馅、荠菜
9 M- U! Q( A! e' P6 \9 {8 j5 h& m7 r0 Z& \
 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒公仔箱論壇; ]" I. f+ R# n  N

# }% F9 P' t- R* T& z' W( v" [& R, `os.tvboxnow.com 调料:酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油凉温)
# s( e) p2 ]! \  n- w# s# bos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 p# R$ W! M) v& f* Y" V$ ^
 做法:
5 }2 D& |" S8 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ n. b% K" T! D/ J4 ? 1.面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,用保鲜膜包好备用。
! ^3 g% ?( m% I" ros.tvboxnow.com
: O0 O* H0 G/ t1 H/ r6 ^, F: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.荠菜去掉毛根、黄叶,也可以连根用,清洗干净,锅中做开水,把荠菜用开水焯一下,捞出,过凉水投洗一下,捞出,然后把荠菜剁细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* X4 U. ^: X$ b& D2 h

' p2 ~+ B8 t  d3 o! p4 n* Htvb now,tvbnow,bttvb  3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌,再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,此时再放调和油,加一点葱末和姜末,剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌均匀。os.tvboxnow.com4 J/ c. p" r$ D; ]
tvb now,tvbnow,bttvb% _3 \" z' ?5 c0 p
  4.锅中放水烧开,放一点点盐,把饺子下入锅中用勺子背推一下,开锅后点三次凉水开三回,就可以捞出来了,装入盘中。
% Z/ X7 W+ c; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |: x1 K% r+ v9 y! j7 ~1 l公仔箱論壇  上榜理由:荠菜,野菜的一种,春天时采其嫩苗做菜,具有凉血止血、利尿降压的功效。公仔箱論壇- q2 D$ d5 W9 T2 E4 L! {2 N
os.tvboxnow.com) ?+ H; p: f, D6 V
30分钟打造创意菜品 . \4 y% G* h; P; @. u0 Y! T& X

, |6 N! f3 A; t: |) U* |公仔箱論壇http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分   星辰美食网 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& T  Y. x" V8 [; ]4 n
tvb now,tvbnow,bttvb) F% k5 n8 |4 l3 t2 F

5 W: b3 J+ I( o' P7 P+ B: Zos.tvboxnow.com
. @3 M! @: |' l6 s  m7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  k: S* k  \  H

7 w- u, Q; o7 K2 v0 A+ ?餐具四件套
* @2 j8 C5 Q% `9 T6 }! [os.tvboxnow.com- v9 W4 q! R6 H2 p; I5 ^: `, a
  奇趣小帮手
( _  T+ ^: T  E2 b公仔箱論壇7 ?8 t7 I3 T8 q
  餐具四件套
- S5 F5 u+ N$ W4 Y; K2 Z! n! s5 ~3 ?
- g9 Y+ r$ r8 {; j  给饭菜带来欢笑的可爱小人儿os.tvboxnow.com$ ^0 N0 |1 k1 I$ d3 B& @

8 Z1 l2 H; \8 O1 t: \os.tvboxnow.com  厨房有点沉闷?做饭有点压抑?让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧!3 G1 L. I4 u3 H) n* g7 V

  ~7 G2 ~. U1 I1 fos.tvboxnow.com  餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠,方便收纳。
作者: ylwong74    時間: 2008-7-15 11:49 AM

os.tvboxnow.com7 w( J- j3 E1 l
阿弥陀佛




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0