Board logo

標題: [美食介紹] 開心放送 舒心美食 [打印本頁]
作者: pkktam    時間: 2017-6-15 07:08 AM     標題: 開心放送 舒心美食

慰藉食物（Comfort Food）之所以令人心情愉快，是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶，於我們身心疲憊時，吃一口慰藉食物，足以令人驅走心裏的負面情緒，帶來舒心的滿足感，在心靈上具有某種程度的療癒作用。公仔箱論壇$ d1 R2 M/ ^  k0 x7 Y' M
最近旺角朗豪坊有兩家餐廳分別帶來了意式和美式Comfort Food，甚至以喜怒哀樂的情緒當作甜品主題，玩味十足，每吃一口都令人會心微笑。tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 i/ l) h5 b& I" `! Y+ q
設計時尚的ZERO為Cafe Deco Group旗下的餐廳，最近以全新路線進駐旺角朗豪坊12樓，帶來豐盛的意式美食，新店的裝潢採用輕鬆簡約的風格概念，柔和燈光為餐廳添上一份型格時尚的氣息。開放式廚房更讓食客可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝，加強食客與餐廳之間的互動。/ r; M( D- i( O' H0 J
製作私屬薄餅
+ V. I5 ^3 S& u- O4 @0 s( ^公仔箱論壇食店行政總廚Zero Yu設計出一系列特色美饌，餐牌上的菜式更可讓大家盡展創意，包括多款自選心水配搭，在超過60款滋味材料及醬料中創作出個人口味的10.5吋薄餅及甜品等。推介的「10.5吋意式薄餅」，可根據自己的口味選擇醬汁、芝士及香料或香草，包括喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等；餐廳更提供超過40款肉類、海鮮及蔬菜等食材，包括香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等，讓人可發揮創意，製作自己心水薄餅。
/ f3 j5 p: u) |$ y' K如果放工後感到太累，腦袋不欲多想的話，則可點選由團隊精心設計的薄餅，如簡單美味的「野菌芝士薄餅」、鹹香惹味的「白銀魚柳番茄辣椒薄餅」，或者是經典配搭「意式辣肉腸薄餅」等。
( ^/ D4 t0 h2 Eos.tvboxnow.com與三五知己共聚暢飲，最適合是點選由多款精緻小食組合而成的「雜錦拼盤」，內有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚，再配搭冰凍啤酒邊吃邊飲，令人回味無窮。「雜錦拼盤」更以摩天輪盛器登場，趣味滿分。公仔箱論壇/ \" ?* n6 t) j: Y- s3 Y
還有玩味十足的石頭鍋沙律，韓國石頭鍋飯向來都是熱騰騰的，如今大廚一反傳統，將石鍋雪凍用來盛載沙律，帶來視覺的顛覆，包括有「酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋」、「木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁」及「田園番茄水牛芝士沙律」，爽口新鮮，品嘗時可倒入以玻璃瓶盛載的沙律醬，自行調校口味。
& D- s+ U3 {" P6 m. \9 h$ u4 Otvb now,tvbnow,bttvb「自創甜品薄餅」及「自創雪糕杯」是餐廳的亮點美食之一，大家可按照自己的喜好選擇醬料及配料，例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等，配搭出屬於自己的甜味薄餅！
) h# [* E' Q" A  A5 i' q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，朗豪坊13樓的The Sky Bar亦重新開幕，帶來特色新鮮生蠔拼盤、經典海鮮牛扒餐、喜怒哀樂甜品拼盤等美食。新鮮生蠔一直是餐廳最受歡迎的餐點之一，「Oyster Platter」內有3款來自世界各地的時令生蠔，廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇，而餐廳主要提供6款生蠔，包括來自美國的Pacific Rock、American Pearl，法國的Fine de Bretagne、La Magnifica L'emeraude，拼盤還附送兩杯白酒，讓蠔鮮味更為突出。
% V) y" l# `& w2 ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜怒哀樂甜品+ u# y$ w0 t, T8 |+ _
至於西式的「Surf & Turf海陸拼盤」充滿兒時回憶，讓大家一次過嘗到美味的香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳以及香脆法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，絕對能讓大家滿足口腹之慾。最後是豐盛的甜品拼盤「Joy。Anger。Sorrow。Cheer喜怒哀樂」，4款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，每款都用心製作，份量十足，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。
2 I1 X$ F" E* b4 h0 ?3 p4 `tvb now,tvbnow,bttvb) p/ G8 k: s8 P8 W; W" T3 x) F
石頭鍋沙律
, N- D! X& q/ I# Z顛覆韓國傳統熱騰騰的石頭鍋飯，改為將石鍋雪凍用來盛載沙律，如木魚花八爪魚大根沙律，配上子薑和柚子汁，清新冰涼。
) v# B# U9 `8 ?2 Los.tvboxnow.com
5 t: F" U( S1 |

( y1 g6 r* t8 ]8 i9 Y  W" Z

  b5 c$ x# }- ]8 g( [# V
0 t: B5 S% G# {, S
, s9 c$ {3 R, V& }$ d
; S) r4 R8 l3 |; L; `" M公仔箱論壇Surf & Turf海陸拼盤/ n/ l! ~- ~0 W3 z7 m+ N* d
一次過滿足三個願望，有香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳及法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，讓人大快朵頤。
) K" `6 Q/ e; u) h% ~% P公仔箱論壇& \) ?4 l$ i0 Y


0 i% o4 a) c5 A3 y2 |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* L/ n- Y1 r  N6 |! u1 F$ \
tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 @) X* U& b4 Z+ B0 a) ~( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 [4 k' Y3 ]- P& z$ Y" O! T

" o, p" {7 {! D  o4 L3 u# f$ Yos.tvboxnow.comOyster Platter
0 z# g: ?+ ?! ]% _3 pos.tvboxnow.com廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇三款來自世界各地的時令生蠔，配上白酒帶出海洋鮮味。$ I+ Z. Q. o' l1 c1 ]: V
tvb now,tvbnow,bttvb9 E  _6 R& G( J' t8 G


+ ^$ W7 \1 g0 r4 `, U( B* y0 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 |+ j5 @9 O& ~% s# i! S3 Z# P
os.tvboxnow.com; K6 }+ T2 A& N7 b

; y% U; q' U  D) O4 eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 L1 y: P9 Y! T2 U
Joy。Anger。Sorrow。Cheer
2 S6 y4 Y0 y8 t8 U; O% ?# q公仔箱論壇數款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。
6 L8 t3 m0 W+ {9 dtvb now,tvbnow,bttvb
, A8 g9 u/ \( e8 K& t0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


1 z+ N  A( s8 xos.tvboxnow.com
2 Y/ b* Z+ j8 W' `9 Yos.tvboxnow.com' w% M/ Y+ v) F. e4 _% X

& r1 e4 ~. J% T, \, X" C" e
; q9 G3 c* O# ^/ o10.5吋意式薄餅
! ~2 h$ F4 j) _- o  _os.tvboxnow.com食客可在超過60款食材和醬料之中自行選擇，如喇沙醬、車打芝士、香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳等，設計出專屬的個人口味。
' t- N- V" j9 J6 V" r, _
2 I7 w: \" \* r7 B5 pos.tvboxnow.com& E4 m& Z: ]! l. H6 I  T

+ j4 Y. i, Y3 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 u- d$ t# \3 ^& |/ t/ `
os.tvboxnow.com6 b, G! Y1 S7 [+ b) e8 v+ E' R

  {+ q. w$ H+ r1 W: g& Dos.tvboxnow.com
$ ^; l+ Z: c, W$ hos.tvboxnow.com雜錦拼盤
* M- {0 Z& t5 x- X  R7 [% T* w( Cos.tvboxnow.com拼盤設計有如摩天輪，精心有趣，每一格內都盛有不同的小吃，如照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸等，香口惹味
6 ^) A: h0 D5 v7 |& nos.tvboxnow.com. c7 {# Q( X2 i! J7 r' y


6 d0 B8 V# {- [9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( C) w+ @" b0 k1 y
公仔箱論壇! P6 {  s3 d% E/ O! w: U' Z$ k6 x

' T5 A; o- V6 v1 \) Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 M4 U, G  U$ M/ }9 Z  ]自創甜品薄餅/雪糕杯
; i3 ?+ z0 u5 {7 I/ s3 v4 g1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可按照自己的喜好選擇海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆等不同配料和醬料，開心又滿足。tvb now,tvbnow,bttvb' l8 H  r- Z1 |$ b

7 F/ L  X) o5 J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E5 O/ R% e  Y) @

tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 ?8 V" o  D! u( H3 i  S' g) }% t
os.tvboxnow.com* q+ ]( H' x" E& ^  [6 v, N




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0