標題:
[中式食譜]
碗仔翅
[打印本頁]
作者:
外星人
時間:
2006-11-28 11:08 PM
標題:
碗仔翅
碗仔翅
tvb now,tvbnow,bttvb9 W! f4 x2 L; \
公仔箱論壇/ ?1 U" X" P- ^2 Q4 j4 j* p
材料（大慨6碗份量)
) k4 N: v5 l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素翅 約4兩
5 _6 i/ e; @. Q2 f5 m
木耳 半兩
) {+ X6 {, N1 b; N% p' Nos.tvboxnow.com
冬菇 4隻
3 E8 N% V$ I/ S" c. `
罐頭竹筍 2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. I' }% \3 N: u5 \
急凍雞柳 5兩
' ?: u# E, l- W5 P8 r' L# |os.tvboxnow.com
清雞湯 1公升
9 C' |1 o0 n6 A1 \8 T! k: {
! b( H" Q7 |/ s0 D) ^$ z公仔箱論壇
5 z+ I& d# [4 \* l- ]! W公仔箱論壇
醃料
% P2 M! E) \# M: ]
7 R" y! s3 F. k2 m' J! \tvb now,tvbnow,bttvb
豉油 1茶匙
5 P: w+ ]! ?+ b1 c' K4 ^* h
糖 半茶匙
- T( Y2 ^; o: H, c! p& @
燒酒(米酒) 半茶匙
5 ]2 Z9 Q' g5 c% @os.tvboxnow.com
生粉 一茶匙
os.tvboxnow.com8 Z- `3 x$ b2 V2 q0 m; P
雞粉 半茶匙
公仔箱論壇. o- {/ L% h: U; O. T1 ~: l
os.tvboxnow.com0 \1 d% ^! c5 P. i( d$ U
6 w. [. e3 E/ a- m" H- s
芡汁材料
' r' ~5 z5 ~: p, A1 ^
8 n2 K3 f, O; }8 {
麻油 半湯匙
8 g9 S& |' ]" ]- z f% ?公仔箱論壇
豉油 半湯匙
# k) g3 o |$ P$ m7 G o
生粉 1 1/2湯匙
& K+ R6 }3 S: K- Z+ Q* o, Vtvb now,tvbnow,bttvb
老抽 3/4湯匙
1 M# y; N; S* W5 O z, ]. |- wtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 1湯匙
: a& n: ^2 N3 n$ O' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
8 k( n& ^: G$ A3 B: J) Cos.tvboxnow.com
水 2湯匙
3 ?7 v+ V- a/ h" M. Q
鹽 半茶匙
: o( Z' v* H- n3 U+ g5 P
+ |9 Q) R" i a% x
0 `; u. G) D) e3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作
$ t+ R+ v: f& q$ k. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 i ~" Z- j, V! P" S K9 d
1.
2 X1 }4 p& k6 _1 V! g5 E
將素翅用清水浸1、2小時 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 H4 W) ]. u& n1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ }1 X, U! E# U6 c
2.
- i8 J7 M% W0 r. O6 U) V) W
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
$ }$ G9 l' X( _2 ?# G, ~( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N- ~0 u5 b2 r$ i4 U% v5 X
3.
' P7 |$ ]' ]; h* @% c- b0 J" ]
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
/ I" b% v1 @) c: y" f3 w
, m+ L% a7 I7 x. e/ t1 _5 q# ]tvb now,tvbnow,bttvb
4.
公仔箱論壇- {1 g( k8 L) m# {
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
6 l0 B$ Y4 D8 K/ Q% i/ Z* ?
" g, ]% Z& A5 b+ {; A' X- ~tvb now,tvbnow,bttvb
購買地點
tvb now,tvbnow,bttvb l( J2 U+ u2 s+ F% v: p
1.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ b% {5 l M9 w3 C/ ?7 U
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
( J; W6 z+ r% P- z- K$ h
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
8 q- [+ }% y6 H otvb now,tvbnow,bttvb
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
: }; U7 I% G" M4 M7 |/ mtvb now,tvbnow,bttvb
清雞湯 <---超級市場
" g& v# W; P9 J5 Y$ y; ?
1 Z, W7 Y! m$ }9 etvb now,tvbnow,bttvb
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁
作者:
yow8309
時間:
2006-11-29 12:54 AM
I'm gonna try it..... thanks.
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:32 AM
i love it, thanks for sharing, :support
作者:
sushimuimui
時間:
2008-8-31 01:27 PM
多謝分享.
作者:
happyIrene
時間:
2008-8-31 10:44 PM
Let me try it later.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
